Добавить или исключить ингредиенты

Свинина запеченная в фольге с бальзамическим уксусом

14-03-2017, 18:26 Понравился 0 поварам Просмотрен 4431 раз

Елена Калинина(4.59)

1150 рецептов

14-03-2017, 18:26

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Свинина запеченная в фольге с бальзамическим уксусом получается ароматной, сочной, нежной и безумно вкусной. Свинину, приготовленную таким способом можно подать на ужин или предложить гостям. Готовится блюдо просто, а вкус потрясающий.

Ингредиенты

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Свинина (не постная)
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 6

Кусок свинины порезать на части, как на отбивные. У меня получилось 5 шт. Сделать ножом на каждой части надрезы крест-накрест острым ножом. Посолить мясо и посыпать специями.

Фото приготовление рецепта: Свинина запеченная в фольге с бальзамическим уксусом шаг №1

Шаг 2 из 6

Приготовить маринад: к бальзамическому уксусу добавить растительное масло и рубленный или пропущенный через пресс чеснок.

Фото приготовление рецепта: Свинина запеченная в фольге с бальзамическим уксусом шаг №2

Шаг 3 из 6

Добавить мед и хорошенько маринад перемешать.

Фото приготовление рецепта: Свинина запеченная в фольге с бальзамическим уксусом шаг №3

Шаг 4 из 6

Каждый кусок свинины хорошенько смазать маринадом и сложить в миску. Оставить на 20-30 минут.

Фото приготовление рецепта: Свинина запеченная в фольге с бальзамическим уксусом шаг №4

Шаг 5 из 6

Поместить мясо на противень, застеленный пергаментом. Накрыть листом фольги и запекать в предварительно разогретой до 250 градусов духовке 10 минут. После этого огонь убавить до 200 градусов и запекать мясо еще минут 20. Для красивого цвета свинины за 10 минут до готовности уберите фольгу.