Соус острый из черной смородины
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4035 раз

Замечательный соус из черной смородины, который просто готовится, а получается бесподобным: остро-кисло-сладким, вкусным, ароматным и насыщенным. Отлично подойдет такой соус к шашлыкам, копченому мясу, различным сырам, печеным овощам.
Ингредиенты
- Смородина черная 200 г
- Вино красное сладкое 100 мл
- Соевый соус 2-3 ст.л.
- Чеснок 2 зуб.
- Сахар по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Перец чили 1/4 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Смородина черная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Подготовить ягоды смородины, если замороженные - разморозить.

Шаг 2 из 6
Поместить ягоды в кастрюлю, влить вино. Проварить смородину 5-7 минут на небольшом огне. Затем ягоды протереть через сито.

Шаг 3 из 6
В протертую смесь добавить соевый соус, черный и острый красный молотый перец чили, перемешать. Если соус кисловат, добавьте сахар по вкусу.

Шаг 4 из 6
Добавить в соус пропущенный через пресс чеснок, перемешать и прогреть, не доводя до кипения.

Шаг 5 из 6
Дать соусу настояться в холодильнике 3-4 часа. Далее подать соус к столу.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Класс, приготовлю!
31 марта 2017 12:22
Ответить
Жареный картофель с паприкой и колбасой
Жареный картофель с паприкой и колбасой. Предлагаю на обед или ужин ...
04.12.2020, 16:07
ihajse
Драники с сыром
Очень люблю драники с начинками. Предлагаю приготовить очень вкусные ...
07.04.2016, 15:07
Алеся Козловская
Картошка в кожуре с кинзой, луком и салом
Вкусный картофель с кинзой и свиным салом в духовке на гарнир к ужин ...
22.09.2014, 23:48
Oduvanchik
Запечёный картофель ко дню Святого Валентина
Хотите превратить обыкновенное блюдо в достойный ужин для своей нене ...
29.01.2016, 14:30
Zoya7
Овощная запеканка
Запеканка из овощей под сметанно-майонезным соусом с сыром. Сытный , ...
19.01.2014, 23:21
Татьяна Маражо
Картофель запеченный в сливках
Хочу предложить вам вариант приготовления очень сытного, ароматного ...
19.01.2017, 16:04
ihajse
Суп с консервой
Очень вкусный насыщенный суп! :)
17.12.2012, 10:01
ОльгаЧ
Картофель запеченный в пергаменте
Вкусный картофель, который готовится быстро и легко. Аромат стоит .. ...
21.07.2014, 10:59
Marina30
Гратин из картофеля и отварного куриного мяса
Горячие запеканки с ароматной сырной корочкой - прекрасный семейный ...
14.02.2016, 21:52
barska
Воздушное, пряное картофельное пюре
Предлагаю рецепт приготовления картофельного пюре с молоком и специя ...
30.10.2015, 10:04
Marina30