Соус острый из черной смородины
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3581 раз
Замечательный соус из черной смородины, который просто готовится, а получается бесподобным: остро-кисло-сладким, вкусным, ароматным и насыщенным. Отлично подойдет такой соус к шашлыкам, копченому мясу, различным сырам, печеным овощам.
Ингредиенты
- Смородина черная 200 г
- Вино красное сладкое 100 мл
- Соевый соус 2-3 ст.л.
- Чеснок 2 зуб.
- Сахар по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Перец чили 1/4 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Смородина черная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Подготовить ягоды смородины, если замороженные - разморозить.
Шаг 2 из 6
Поместить ягоды в кастрюлю, влить вино. Проварить смородину 5-7 минут на небольшом огне. Затем ягоды протереть через сито.
Шаг 3 из 6
В протертую смесь добавить соевый соус, черный и острый красный молотый перец чили, перемешать. Если соус кисловат, добавьте сахар по вкусу.
Шаг 4 из 6
Добавить в соус пропущенный через пресс чеснок, перемешать и прогреть, не доводя до кипения.
Шаг 5 из 6
Дать соусу настояться в холодильнике 3-4 часа. Далее подать соус к столу.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Класс, приготовлю!
31 марта 2017 12:22
Ответить
Бульон из петушка или из частей курицы ? Два варианта разных кухонь.
Хороший бульон - основа многих блюд, и не только первых... Прозрачны ...
05.08.2012, 18:19
barska
Молодой петух жареный в мультиварке кусочками
Молодой петух жареный в мультиварке кусочками. Очень ароматное, нежн ...
15.09.2019, 20:05
ihajse
Холодец из петуха с желатином
Холодец из петуха с желатином - это очень вкусное, сытное и наварист ...
20.04.2021, 20:40
Yulia.
Холодец из петуха без желатина
Холодец можно назвать традиционным русским блюдом на праздники. Мы н ...
31.12.2019, 16:36
Pearl
Холодец из петуха
Приготовим холодец из мяса птицы с петухом. Чтобы холодец хорошо зас ...
28.02.2018, 00:39
Pearl
Холодец из петуха
Холодец из домашнего петуха со свиной ножкой. Он получается очень вк ...
31.01.2022, 14:45
YulyaMukuta
Половина молодого петуха запеченного с карри
Половина молодого петуха запеченного с карри. Хочу предложить вам пр ...
19.10.2017, 22:14
ihajse
Подлива к макаронам из отварного мяса петуха
Вкусная подлива улучшает вкус блюд и повышает аппетит. Приготовим по ...
22.02.2018, 13:08
Ира Ли
Холодец из петуха
Холодец из петуха имеет особенно ярко выраженный вкус. Если вы будет ...
16.08.2014, 22:01
тамара агапитова
Домашний петух запечённый в духовке с картофелем
Хочу поделиться с Вами рецептом запечённого мяса петуха в духовке с ...
25.12.2020, 19:30
YulyaMukuta