«Корзина» на завтрак

Отварить рис до готовности в подсоленной воде. В горячий рис добавить сливочное масло по вкусу и кубик шпината. Все тщательно перемешать.

Ставим кулинарное кольцо на блюдо и выкладываем по краям ломтики колбасы. Колбасу предварительно нарезать тонкими ломтиками по косой и разрезать на две части. Ровным срезом ставим колбасу на дно блюда, верхушка закругленная. Выложить теперь аккуратно рис, придавив ложкой.

Убрать кольцо.

Жарить яичницу и вырезать все тем же кольцом, убрав неровные края. яйцо водрузить сверху, посыпать перцем. Украсить веточками петрушки и подавать с овощами на свой вкус.

Приятного аппетита!