Вход

Гювеч из свинины с овощами под яйцом

Понравился 0 поварам Просмотрен 267 раз
фото рецепта: Гювеч из свинины с овощами под яйцом
(3.21)
4679 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Гювеч это не только название блюда, а также, национальное болгарское название огнеупорного глиняного горшка с крышкой. Маленький порционный гювеч называется гювече. Почти в конце приготовления, вбивается яйцо, чтобы придать изысканность при подаче. Подавать прямо в горшочках.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11

Ингредиентов дано на один горшочек. Нарезать мясо.

Фото приготовление рецепта: Гювеч из свинины с овощами под яйцом шаг №1
Шаг 2 из 11

Крупно нарезать лук и выложить первым слоем.

Фото приготовление рецепта: Гювеч из свинины с овощами под яйцом шаг №2
Шаг 3 из 11

Теперь мясо, посолить и поперчить. Я посыпала специями для шашлыка.

Фото приготовление рецепта: Гювеч из свинины с овощами под яйцом шаг №3
Шаг 4 из 11

Разложить морковь.

Фото приготовление рецепта: Гювеч из свинины с овощами под яйцом шаг №4
Шаг 5 из 11

Кабачок, посолить и специи. Зубчики чеснока по вкусу - у меня 3 шт.

Фото приготовление рецепта: Гювеч из свинины с овощами под яйцом шаг №5
Шаг 6 из 11

Болгарский перец.

Фото приготовление рецепта: Гювеч из свинины с овощами под яйцом шаг №6
Шаг 7 из 11

И помидор, посолить и посыпать сахаром.

Фото приготовление рецепта: Гювеч из свинины с овощами под яйцом шаг №7
Шаг 8 из 11

Накрыть веточками базилика или заменить на лавровый лист. Влить вино или воду - 0,5 стакана. Накрыть крышкой или фольгой и готовить при температуре 180 гр. минут 60. До готовности мяса.

Фото приготовление рецепта: Гювеч из свинины с овощами под яйцом шаг №8
Шаг 9 из 11

В конце приготовления, вынуть горшочки и вбить в каждое яйцо. Вернуть в духовку без крышки и довести до готовности.

Фото приготовление рецепта: Гювеч из свинины с овощами под яйцом шаг №9
Шаг 10 из 11

Базилик выбросить и подавать.

Фото приготовление рецепта: Гювеч из свинины с овощами под яйцом шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Гювеч из свинины с овощами под яйцом шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ТОП 10 рецептов