Вход

Борщ с печеным баклажаном и маринованной капустой

Понравился 0 поварам Просмотрен 113 раз
фото рецепта: Борщ с печеным баклажаном и маринованной капустой
(3.26)
4684 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Борщ с печеным баклажаном и маринованной капустой. Вкусный, сытный, наваристый борщ, приготовленный на курином бульоне с беконом. Я использовала маринованную капусту, но можно и свежую.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Бульон у меня ранее приготовленный и замороженный. Влить в кастрюлю чуть воду, бульон и картофель. Ставим на плиту и варим пока приготовим заправку.

Фото приготовление рецепта: Борщ с печеным баклажаном и маринованной капустой шаг №1
Шаг 2 из 10

В сковороде растопить до шкварок бекон.

Фото приготовление рецепта: Борщ с печеным баклажаном и маринованной капустой шаг №2
Шаг 3 из 10

Высыпать лук с морковью и жарить пару минут. Потом отправить свеклу и обжарить еще пару минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ с печеным баклажаном и маринованной капустой шаг №3
Шаг 4 из 10

Свежие помидоры перебить в блендере и соединить с томатной пастой и сахаром.

Фото приготовление рецепта: Борщ с печеным баклажаном и маринованной капустой шаг №4
Шаг 5 из 10

Вылить в заправку. тушим минут 15.

Фото приготовление рецепта: Борщ с печеным баклажаном и маринованной капустой шаг №5
Шаг 6 из 10

Запечь баклажан, снять кожуру и мякоть мелко нарезать.

Фото приготовление рецепта: Борщ с печеным баклажаном и маринованной капустой шаг №6
Шаг 7 из 10

Кубиком нарезать перец и высыпать в заправку вместе с баклажаном. тушим еще пару минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ с печеным баклажаном и маринованной капустой шаг №7
Шаг 8 из 10

Заправку отправить в борщ с капустой. Варить минут 10.

Фото приготовление рецепта: Борщ с печеным баклажаном и маринованной капустой шаг №8
Шаг 9 из 10

Посолить, поперчить, добавить любимые специи, чеснок и сметану. Сметану по желанию. Довести до кипения и снять с плиты. дать борщу настояться минут 15.

Фото приготовление рецепта: Борщ с печеным баклажаном и маринованной капустой шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Борщ с печеным баклажаном и маринованной капустой шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ТОП 10 рецептов