Сметанно-луковый соус
Понравился 3 поварам
Просмотрен 590 раз
Сметанно-луковый соус готовится из самого простого набора ингредиентов, которые практически всегда есть под рукой. Соус подаем к горячим блюдам, мясу или овощам. Количество специй или дополнительных ингредиентов полностью зависит от вашего вкуса.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаРусская
- Основной ингредиентЛук репчатый
- Тип блюдаУжин
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Сметана 3 ст.л.
- Мука 2 ст.л.
- Вода 1 ст.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Орех мускатный по вкусу
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9
Лук режем произвольно и обжариваем до золотистого цвета.
Шаг 2 из 9
Добавляем сметану.
Шаг 3 из 9
Готовим все вместе примерно 5-7 минут, после чего вынимаем из сковороды.
Шаг 4 из 9
На эту же сковороду кладем муку.
Шаг 5 из 9
Обжариваем ее помешивая, пока она не начнет темнеть, после чего струйкой вливаем воду. Количество воды зависит от желаемой густоты соуса.
Шаг 6 из 9
Добавляем соль и специи по вкусу. Кипятим примерно 2 минуты и выключаем.
Шаг 7 из 9
Соединяем соус и лук.
Шаг 8 из 9
Измельчаем все блендером до однородного состояния.
Готово!
Подавать можно соус сразу же или в охлажденном состоянии. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Сп ...