Фаршированные мини-перцы

Берем эти миниатюрные перчики, поем их. Срезаем "крышечки", удаляем семена.

Для начинки смешиваем свино-говяжий фарш, обжаренный лук и отварной (до полуготовноси) рис жасмин.

В начинку не забудьте положить соль и перец. Я так же добавила половину бульонного кубика. Перемешать.

Нафаршировать перцы при помощи чайной ложечки.

Выложить перцы на сковороду или в сотейник. Воду смешать с томатной пастой, немного посолить, вылить.

Тушить перцы под крышкой около 25 минут.

Блюдо готово! Приятного аппетита!