Домашние колбаски из куриной грудки с грибами

Итак, куриную грудку мелко режем ножом. так же мелко режем и свежее сало и грибы.

Добавляем яйцо, соль, мелко порубленный чеснок и красный острый перец.

Перемешиваем и фарш готов.

Затем с помощью насадки наполняем свиные кишки фаршем.

Формируем колбаски и протыкаем их сверху по всей длине. Выкладываем на сковороду с растительным маслом.

Жарим на медленном огне со всех сторон до готовности, примерно 25-30 минут. Приятного аппетита!