Закуска «Ракушки с черным жемчугом»
![фото рецепта: Закуска «Ракушки с черным жемчугом»](/uploads/picture/800/0/2020-07/1596003644_img_8265.jpg)
- Тесто слоеное 250 г
- Сайра 1 банка
- Сыр твердый 70 г
- Маслины 0,5 банки
- Лук зеленый 3 пера
- Масло растительное 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто слоеное
- Тип блюда:Обед
Готовое слоеное тесто разморозить и раскатать толщиной 3 мм, с помощью формочки для выпечки кексов выдавить кружки с зубчиками.
![Фото приготовление рецепта: Закуска «Ракушки с черным жемчугом» шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-07/1596003432_img_8252.jpg)
Каждый кружок с зубчиками разрезать напополам.
![Фото приготовление рецепта: Закуска «Ракушки с черным жемчугом» шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-07/1596003462_img_8255.jpg)
Противень смазать растительным маслом, выложить заготовки «ракушек» из слоеного теста. Выпекать в духовке при температуре 180-200°C 15-20 минут.
![Фото приготовление рецепта: Закуска «Ракушки с черным жемчугом» шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-07/1596003531_img_8259.jpg)
За это время нужно приготовить начинку для закуски. С консервированной сайры слить жидкость и тщательно размять с помощью вилки.
![Фото приготовление рецепта: Закуска «Ракушки с черным жемчугом» шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-07/1596003522_img_8249.jpg)
К сайре добавить мелко нарезанный зеленый лук, по желанию можно добавить 1 ст. ложку майонеза и перемешать. Я не добавляла майонез.
![Фото приготовление рецепта: Закуска «Ракушки с черным жемчугом» шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-07/1596003515_img_8250.jpg)
Заготовки «ракушек» аккуратно разрезать (не до конца) вдоль со стороны зубчиков, как бы открывая «ракушку». Открытые «ракушки» нафаршировать подготовленной начинкой.
![Фото приготовление рецепта: Закуска «Ракушки с черным жемчугом» шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-07/1596003405_img_8262.jpg)
Снова переложить на противень, начинку в «ракушках» посыпать тертым на мелкой или средней терке сыром и поставить в разогретую духовку еще на 5 минут, для того чтобы расплавился сыр.
![Фото приготовление рецепта: Закуска «Ракушки с черным жемчугом» шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-07/1596003586_img_8263.jpg)
В каждую «ракушку» положить половинку маслины и подать к столу. Приготовьте такую закуску и удивите своих гостей.
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Закуска «Ракушки с черным жемчугом» шаг №8](/uploads/picture/800/0//2020-07/1596003582_img_8273.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно