Утка, запеченная в рукаве

Понравился 0 поварам Просмотрен 569 раз
фото рецепта: Утка, запеченная в рукаве
(4.61)
65 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Сегодня готовлю вкусную и сочную утку в рукаве в духовке. Такая утка получается просто невероятно вкусной! Мой секрет - обязательно предварительно натереть утку специями и дать ей напитаться ними в течение минут 30-60. Тогда успех вам гарантирован!
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Утка
  • Тип блюда:Ужин
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 5

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Утку промойте, удалите лишние перышки. Запекать утку в рукаве моно целой, но мне больше нравится порезать ее на куски. Так она и пропекается лучше и быстрее, и получается вкуснее.

Фото приготовление рецепта: Утка, запеченная в рукаве шаг №1
Шаг 2 из 5

Положите части утки в глубокую миску, добавьте соль, перец и смесь специй для мяса или птицы, хорошо перемешайте и оставьте минимум на пол часа. Будет идеально, если утка простоит так часа 2 (в холодильнике).

Фото приготовление рецепта: Утка, запеченная в рукаве шаг №2
Шаг 3 из 5

Сложите утку в рукав для запекания, завяжите с двух сторон. Отправьте утку в духовку, разогретую до 180 градусов на 1,5 часа. Время запекания может варьироваться зависимо от мощности духовки и размера утки.

Фото приготовление рецепта: Утка, запеченная в рукаве шаг №3
Шаг 4 из 5

За 20 минут до готовности разрежьте рукав и дайте утке подрумяниться и обрести красивую корочку.

Фото приготовление рецепта: Утка, запеченная в рукаве шаг №4
Готово!

Утка в рукаве готова. Я люблю подавать с картофельным пюре, но можно с любым гарниром. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Утка, запеченная в рукаве шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Восхитительная уточка!
26 ноября 2021 21:15
спасибо!
20 января 2022 11:34
Похожие рецепты по ингредиентам