Добавить или исключить ингредиенты

Бифстроганов

5-04-2013, 23:09 Понравился 1 повару Просмотрен 11331 раз

тори(4.44)

396 рецептов

5-04-2013, 23:09

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Очень сочное, нежное, вкусное мясо...

Ингредиенты

Говядина 450 г
Лук 1 шт
Зелень по вкусу
Сливки 10% 1 ст.
Соль и перец по вкусу
Сливочное масло 1 ст. л.
Томатный соус 2 ст. л.

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Говядина
Тип блюда:Обед

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 4

Мясо мякоть, нарезать на стейки и отбить молоточком.

Фото приготовление рецепта: Бифстроганов шаг №1

Шаг 2 из 4

Отбитое мясо нарезать на длинные полосочки вдоль, выкласть на разогретую сковороду с небольшим количеством масла и дать выпарится лишней жидкости.

Фото приготовление рецепта: Бифстроганов шаг №2

Шаг 3 из 4

Добавляем порезанный лук, солим и перчим, обжариваем, вливаем сливки и добавляем масло, протушиваем 3-4 минутки, добавляем томатный соус, перемешиваем и тушим еще 3 минутки.Отключаем огонь и добавляем зелени.