Закуска «Гнёзда»
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5408 раз
Эта простая, но вкусная закуска, порадует вас и ваших близких.
Ингредиенты
- Шампиньоны большие 7 шт.
- Лук 1шт
- Масло сливочное 1стол. лож.
- Картофель сырой 2 шт. маленьких
- Майонез 2 ст. лож.
- Яйца перепелиные отварные 5 шт.
- Соль , перец по вкусу
- Укроп 1/2 пучка
- Вода 0,5л
- Уксус 2ст. лож.
- Сахар 2 стол. лож.
- Соль 1ч. лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
У шампиньонов отрезаем ножки вычищаем перепонки под шляпками. У шляпок оставляем целыми, две шляпки, ножки и перепонки мелко нарезаем.
Шаг 2 из 6
Обжариваем их с мелко порезанным луком на растительном масле с добавлением сливочного.Солим, перчим.Шляпки отвариваем в маринаде: 0,5 литра воды, уксус, сахар, соль, в течении5 минут, вынимаем и охлаждаем.
Шаг 3 из 6
Картофель трём на корейской тёрке, или нарезаем очень тонкой соломкой и жарим во фритюре.
Шаг 4 из 6
Остывшие шляпки заполняем грибами.Оставшимися грибами застилаем дно салатницы.
Шаг 5 из 6
Сверху смазываем майонезом.Посыпаем укропом.
Готово!
Выкладываем шляпки, на них картофель во фритюре. Сверху перепелиные яйца, которые можно слегка присыпать красным перцем.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Ох, как вкусно, Тамарочка !
16 апреля 2013 17:20
Ответить
Люблю шампиньончики!Красота!
16 апреля 2013 01:53
Ответить
Как вкусно
16 апреля 2013 00:02
Ответить
И я! И я! И я!
15 апреля 2013 18:55
Ответить
Вкуснятинка! Люблю шампиньоны в любом виде! И в сыром тоже!
15 апреля 2013 17:06
Ответить
Скумбрия с овощами и лимоном запеченная
Скумбрия аппетитная жирная рыбка, замечательный вариант для запекани ...
18.11.2021, 14:21
Pearl
Рыбный суп из голов скумбрии
Предлагаю бюджетный и очень вкусный и ароматный вариант рыбного супа ...
11.05.2021, 07:41
the_dream
Скумбрия маринованная
Рыба получается нереально вкусная, а при готовке никаких сложностей. ...
18.03.2015, 09:21
Tanufka12
Салат со скумбрией и крабовыми палочками
Предлагаю вам вариант легкого салата с насыщенным вкусом. Отлично по ...
08.03.2019, 18:35
tanana
Салат со скумбрией и помидорами черри
Салат из печеной скумбрии получается очень вкусный. Разнообразная зе ...
18.07.2017, 14:49
mnat
Скумбрия запеченная с картофелем в духовке
Простое и вкусное блюдо. Главное – не забыть выложить скумбрию из мо ...
25.11.2015, 15:57
OdryParker
Скумбрия под шубкой из овощей и сыра
Скумбрия под шубкой из овощей и сыра. Предлагаю не сложный и вкусный ...
27.01.2021, 18:27
ihajse
Скумбрия в кляре
Экономный вариант рыбного блюда. Воспользовавшись этим рецептом, из ...
14.02.2015, 18:05
OdryParker
Скумбрия фаршированная сыром и грецкими орехами
Фаршированная смесью из сыра, орехов и майонеза скумбрия – вкусное и ...
27.11.2020, 23:11
MarinaMMI
Скумбрия с лимоном и морковью в духовке
Предлагаю приготовить скумбрию с лимоном и овощами в духовке. Лимон ...
21.04.2020, 13:08
Pearl