Вход

Вогезский салат

Понравился 3 поварам Просмотрен 4461 раз
фото рецепта: Вогезский салат
(4.52)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Салат северо-востока Франции. Лёгкий, сытный, питательный. Легко заменит целый ужин в летнюю жару.
Спасибо за рецепт Олечке Sugar.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентСалат
  • Тип блюдаУжин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9

Я готовила сухарики сама, но можно исп-ть магазинные.
Тостерный хлеб нарезать кубиками. Смешать в мисочке 3 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. прованских трав и посолить с/молотой морской солью.

Фото приготовление рецепта: Вогезский салат шаг №1
Шаг 2 из 9

Обмокнуть кусочек хлеба в ароматизированное масло 1й стороной, выкладывать кусочки в форму для запекания маслом вверх.

Фото приготовление рецепта: Вогезский салат шаг №2
Шаг 3 из 9

Запекать в разогретой до 200*С духовке 10 мин.

Фото приготовление рецепта: Вогезский салат шаг №3
Шаг 4 из 9

Бекон нарезать кубиками/полосками и обжарить на сковороде, в конце добавить сметану.

Фото приготовление рецепта: Вогезский салат шаг №4
Шаг 5 из 9

Листья салата вымыть и высушить.Лук нарезать полукольцами.Яйца отварить, остудить и нарезать на четвертинки.Помидор помыть и нарезать кольцами.

Фото приготовление рецепта: Вогезский салат шаг №5
Шаг 6 из 9

На тарелку или в блюдо выложить листья салата, в центр - помидоры

Фото приготовление рецепта: Вогезский салат шаг №6
Шаг 7 из 9

выложить четвертинки яйца, лук, затем посыпать сухариками, добавить еще теплый бекон, полить заправкой.

Фото приготовление рецепта: Вогезский салат шаг №7
Шаг 8 из 9

Заправка: смешать уксус, растительное масло и горчицу до однородной эмульсии.

Фото приготовление рецепта: Вогезский салат шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Вогезский салат шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Татьяна Маражо,
и ооочень, кстати, сытненько! Очень полноценный ужин!
14 июля 2013 12:14
Вкусненько ! С добавлением обжаренного бекона салатики я очень люблю !
14 июля 2013 10:12
Похожие рецепты по ингредиентам