Кальмар в кляре
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3031 раз
Кальмар в кляре — отличная закуска. Такое блюдо можно подать с каким-нибудь гарниром, тогда будет полноценный обед. Кальмар получается нежным, мягким внутри и хрустящим снаружи.
Ингредиенты
- Кальмар 1 шт
- Яйцо куриное 1 шт
- Молоко 50 мл
- Соль По вкусу
- Куркума По вкусу
- Мука 2 ст.л.
- Масло растительное 50 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Кальмар
- Тип блюда:Обед
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 8
Кальмар промыть, удалить хребет и залить кипятком на 30 секунд. Затем снять пленку.
Шаг 2 из 8
Нарезать кальмар кольцами.
Шаг 3 из 8
Яйцо взбить с молоком.
Шаг 4 из 8
Добавить соль, куркуму и перец.
Шаг 5 из 8
Добавить муку и хорошо перемешать.
Шаг 6 из 8
Нарезанный кальмар выложить в тесто.
Шаг 7 из 8
Обжаривать кальмар в хорошо разогретом масле с обеих сторон до зарумянивания.
Готово!
Кармары промокнуть салфеткой от лишнего масла и подать к столу.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет