Сало свиное в пакете
Понравился 0 поварам
Просмотрен 644 раз
Сало вареное в пакете получается изумительно вкусным, острым и нежным одновременно. Этот рецепт очень простой, а результат - изумительный. Я стараюсь покупать только домашнее сало – оно ароматное и шкурка мягкая, но на самом деле это важно, если сало надо засалить. Для этого рецепта не обязательно использовать домашнее – подойдет и магазинное все равно сало получится мягким, нежным и ароматным.
Ингредиенты
- Сало 900 г
- Перец чили 0,5 ч. л.
- Смесь перцев 0,5 ч. л.
- Кориандр 0,5 ч. л.
- Приправа для мяса 1 ч. л.
- Паприка 0,5 ч. л.
- Чеснок 6-8 зубков
- Соль 8 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Сало
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 8
У меня сало без прослоек мяса.Нарезаем его на куски, которые потом будет легче нарезать.
Шаг 2 из 8
все специи предназначенные к салу ссыпаем в одну ёмкость и тщательно перемешиваем.
Шаг 3 из 8
Сало обмакиваем со всех сторон в специи и отправляем в пакет. Туда-же выдавливаем чеснок.
Шаг 4 из 8
Высыпаем соль и тщательно перемешиваем.
Шаг 5 из 8
Пакет завязываем с двух сторон. Накалываем иглой, чтобы пакет не лопнул.
Шаг 6 из 8
Отправляем вариться в кастрюлю с водой на 1 час и 20 минут. Вынимаем, остужаем, снимаем лишние специи.
Шаг 7 из 8
Сало готово!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Спасибо! Нежнейшее получается! Зять от него в восторге!
1 сентября 2019 21:52
Ответить
Лара
Очень аппетитно!
1 сентября 2019 21:27
Ответить
Подчеревок со специями запеченный
Подчеревок в духовке блюдо сытное, вкусное и ароматное. Вкус его во ...
21.04.2017, 22:44
Pearl
Соленое сало в фольге
Для любителей сала предлагаю вариант засолки сала в фольге. Хоть это ...
09.06.2016, 16:25
HelgaZ
Намазка из сала с чесноком
Очень вкусная и ароматная намазка из сала для сытных бутербродов. Е ...
31.08.2016, 23:18
Мелена
Сало на рассоле (быстрая засолка)
Такое сало может храниться в морозильной камере, а можно его съесть ...
14.10.2018, 14:43
тамара агапитова
Подчеревина в зелени
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусного и ароматного ...
12.03.2017, 19:01
ihajse
Сало из прорезью мяса маринованное в пряных травах и чесноке
Предлагаю вам приготовить вкусное и очень ароматное за счет пряных т ...
25.07.2016, 22:18
ihajse
Её величество - Сало!
Я так солю сало постоянно, мой супруг его просто обожает. Оно получа ...
23.07.2012, 11:40
limpopo
Сало по-белоруски
Вкусное, ароматное и остренькое сало. Такое сало должно быть на кажд ...
17.06.2014, 20:38
Ленок-Кленок
Закуска к пиву украинская
Очень вкусная закуска к пиву из украинского сала и баранины. ...
24.02.2014, 12:17
Oduvanchik
Сало отварное с чесноком и специями
Вкусная закуска и в теплом, и в холодном виде. Готовится очень быстр ...
11.08.2013, 19:57
Елена Калинина