Перец фаршированный свининой и курицей
- Свиной филей 250 грамм
- Филе куриное 250 грамм
- Батон 100 грамм
- Перец болгарский 12-13 штук
- Томатная паста 2 ст.л.
- Сметана 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Сахар по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свиной филей
- Тип блюда:Обед
Куриное филе и мякоть свинины пропустите через мясорубку.
Морковь сварите до мягкости. Белый батон залейте холодной, кипяченой водой и через пять минут отожмите. Пропустите через мясорубку морковь, репчатый лук и батон.
Фарш посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.
Заполните приготовленным фаршем болгарский перец. У меня он консервированный, который я приготовила осенью специально для этой цели.
Смешайте томатную пасту со сметаной. Добавьте соль и сахар по вкусу. Разбавьте водой в количестве 300-350 мл. Этим соусом залейте фаршированный перец. Выложите в кастрюлю лавровый лист.
Накройте кастрюлю крышкой и тушите фаршированный перец 45-50 минут до готовности.
Перец, фаршированный свининой и курицей готов. Подавайте к столу в горячем виде.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
Zoya7
Nadin 05
Zoya7