Перец фаршированный свининой и курицей

Понравился 1 повару Просмотрен 187 раз
фото рецепта: Перец фаршированный свининой и курицей
(4.57)
1977 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Фаршированный перец - одно из самых популярных блюд на наших обеденных столах. Сегодня у меня он со свининой и курицей. Сочное, вкусное и сытное блюдо, которое можно подать в будни и праздники.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 7

Куриное филе и мякоть свинины пропустите через мясорубку.

Фото приготовление рецепта: Перец фаршированный свининой и курицей шаг №1
Шаг 2 из 7

Морковь сварите до мягкости. Белый батон залейте холодной, кипяченой водой и через пять минут отожмите. Пропустите через мясорубку морковь, репчатый лук и батон.

Фото приготовление рецепта: Перец фаршированный свининой и курицей шаг №2
Шаг 3 из 7

Фарш посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Перец фаршированный свининой и курицей шаг №3
Шаг 4 из 7

Заполните приготовленным фаршем болгарский перец. У меня он консервированный, который я приготовила осенью специально для этой цели.

Фото приготовление рецепта: Перец фаршированный свининой и курицей шаг №4
Шаг 5 из 7

Смешайте томатную пасту со сметаной. Добавьте соль и сахар по вкусу. Разбавьте водой в количестве 300-350 мл. Этим соусом залейте фаршированный перец. Выложите в кастрюлю лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Перец фаршированный свининой и курицей шаг №5
Шаг 6 из 7

Накройте кастрюлю крышкой и тушите фаршированный перец 45-50 минут до готовности.

Фото приготовление рецепта: Перец фаршированный свининой и курицей шаг №6
Готово!

Перец, фаршированный свининой и курицей готов. Подавайте к столу в горячем виде.

Фото приготовление рецепта: Перец фаршированный свининой и курицей шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Как-же это вкусно! И способ приготовления не обычный! Корю себя за то, что не закатала перец осенью.
24 апреля 2021 11:55
Я консервирую так перец уже лет 20. Очень удобно.
24 апреля 2021 16:50
Беспроигрышная классика, очень вкусно!
23 апреля 2021 19:52
Спасибо, Надя!
24 апреля 2021 16:50
Похожие рецепты по ингредиентам