Цветная капуста тушеная с картошкой и морковью

Берем одну головку цветной капусты (грамм 600), моем и разделяем ножом на соцветия. Далее на предварительно сковороду кладем сто грамм сливочного масла и выкладываем подготовленые соцветия цветной капусты.

Картофель чистим, моем и режем дольками. Так же отправляем вслед за капустой в нашу сковородку.

Берем две морковки средней величины - так же моем, чистим и нарезаем кубиками, как представлено на фотографии. Теперь отправляем порезанную морковку вслед за остальными овощами в сковородку.

Измельченные овощи солим, перчим, перемешиваем, добавляем грамм 50 воды и накрываем крышкой. Больше воды и не потребуется, так как овощи пустят свой собственный сок и будут тушиться как бы "на пару".
На медленном огне овощи тушатся 15-20 минут. В это время можно порезать помидорчик и вымыть зелень.