Пряный тыквенно-картофельный суп-пюре
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3647 раз
Солнечный сытный овощной суп с пряными нотками.
Спасибо Ируня.
Спасибо Ируня.
Ингредиенты
- Тыква 700 г
- Лук репчатый 1 шт
- Картофель 500г
- Масло растительное 1 ст.л.
- Масло сливочное 1ст.л
- Вино белое сухое 50 мл
- Бульон (овощной) 500 мл
- Орех мускатный сушеный молотый
- Сок лимонный
- Эстрагон
- Соль, перец
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Тыква
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
На разогретой смеси сливочного и растительного масла обжарить лук, нарезанный полукольцами
Шаг 2 из 7
Добавить очищенную, нарезанную кубиками тыкву, картофель, протушить под крышкой на небольшом огне ок. 10 мин.
Шаг 3 из 7
Добавить вино
Шаг 4 из 7
Овощной бульон
Шаг 5 из 7
Добавить приправы: соль, перец, эстрагон, щепотку мускатного ореха. Варить ещё 10 мин.
Шаг 6 из 7
Дать заготовке остыть, взбить блендером. Ещё раз подогреть и добавить лимонный сок по вкусу
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно ! Люблю...
1 июня 2014 01:17
Ответить
Постный суп с томатами и чечевицей
Простой, сытный, мега-овощной суп для тонкой талии или для Поста.Спа ...
02.10.2014, 23:14
barska
Египетская чечевичная похлебка
Как известно из Библии, Исав, сын Исаака и Ревекки, был старше своег ...
19.02.2013, 08:06
ОльгаЧ
Чечевица по-индийски
Для любителей индийской кухни - чечевица-карри :) ...
24.12.2012, 18:44
ОльгаЧ
Голубцы с чечевицей
Перед Вами постные голубцы с чечевицей. Очень вкусное, сытное и поле ...
03.02.2016, 09:53
ОльгаЧ
Суп "Легкость дня"
Очень нежный и легкий суп.
27.12.2014, 13:13
Ленок-Кленок
Мясной салат с чечевицей в горчичном соусе
Мясной салат с чечевицей в горчичном соусе. Очень удачное сочетание ...
28.02.2018, 17:23
lorik26
Суп с чечевицей и шпинатом
Такой суп можно готовить и на бульоне и без, так как он на молоке. ...
15.05.2015, 14:56
lorik26
Каша из чечевицы
Польза чечевицы огромна, это ценный питательный продукт, который не ...
04.02.2017, 11:14
Marina30
Чечевица, томленная в тыквенном напитке, с кабачками
Интересное, сытное и ароматное блюдо из чечевицы с кабачками. Попроб ...
30.04.2014, 10:11
ОльгаЧ
Томатный суп с чечевицей
Вкусный и сытный суп. Попробуйте ;)
08.04.2014, 13:38
ОльгаЧ