Добавить или исключить ингредиенты

Чебуреки с грибами, кабачками и пшеничными хлопьями

23-11-2013, 08:22 Понравился 3 поварам Просмотрен 8426 раз

ОльгаЧ(4.61)

3185 рецептов

23-11-2013, 08:22

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Вариант постных чебуреков с грибами, овощами и хлопьями. Попробуйте :)

Ингредиенты

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Татарская
Основной ингредиент:Мука
Тип блюда:Горячее блюдо

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 10

Приготовить тесто. В муке сделать углубление, влить масло и теплую воду, добавить соль.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с грибами, кабачками и пшеничными хлопьями шаг №1

Шаг 2 из 10

Замесить тесто. Дать ему отдохнуть полчасика под полотенцем, а пока приготовить начинку.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с грибами, кабачками и пшеничными хлопьями шаг №2

Шаг 3 из 10

На растительном масле обжарить нарезанный лук и грибы, влить вино, дать выпариться спирту,

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с грибами, кабачками и пшеничными хлопьями шаг №3

Шаг 4 из 10

добавить кабачки, готовить до мягкости. Посолить, поперчить.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с грибами, кабачками и пшеничными хлопьями шаг №4

Шаг 5 из 10

Всыпать хлопья, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с грибами, кабачками и пшеничными хлопьями шаг №5

Шаг 6 из 10

Готовить помешивая 3-4 минуты. Начинка гтова!

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с грибами, кабачками и пшеничными хлопьями шаг №6

Шаг 7 из 10

Тесто разделить на 12 частей.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с грибами, кабачками и пшеничными хлопьями шаг №7

Шаг 8 из 10

Каждую раскатать в круг, выложить часть начинки.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с грибами, кабачками и пшеничными хлопьями шаг №8

Шаг 9 из 10

Соединить края, затем сделать узор вилкой. Прижать начинку, чтобы она равномерно распределилась внутри теста.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с грибами, кабачками и пшеничными хлопьями шаг №9

Готово!

Обжарить чебуреки на разогретом растительном масле до румяной корочки с двух сторон. Выкладывать на бумажное полотенце, затем подавать! Приятного аппетита! :)