Вход

Воздушное дрожжевое тесто и пирожки с ним

Понравился 1 повару Просмотрен 3931 раз
фото рецепта: Воздушное дрожжевое тесто и пирожки с ним
3022 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Хочу предложить вам восхитительное чудо тесто дрожжевое, самую чуточку отошла от рецепта автора. Изделия из него нежные, пышные, лёгкие. Огромное спасибо за рецепт теста, Марине 30.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Сердце зачистить от жира и варить до мягкости. Охладить.

Фото приготовление рецепта: Воздушное дрожжевое тесто и пирожки с ним шаг №1
Шаг 2 из 7

Такие продукты нам понадобятся для теста.

Фото приготовление рецепта: Воздушное дрожжевое тесто и пирожки с ним шаг №2
Шаг 3 из 7

Спассеровать лук. Сердце перемолоть, добавить в него немного бульона, соль, перец и пассерованный лук.

Фото приготовление рецепта: Воздушное дрожжевое тесто и пирожки с ним шаг №3
Шаг 4 из 7

Продукты для теста заложила в хлебопечку, включила процесс пошёл. Через 1час 50 минут, тесто готово.Отрываем от теста кусочки, скатываем шарики.

Фото приготовление рецепта: Воздушное дрожжевое тесто и пирожки с ним шаг №4
Шаг 5 из 7

Шарик выкладываем на ладошк, приплюскиваем его другой ладошкой, слегка растягиваем. На центр столовую ложку фарша. Слепливаем.

Фото приготовление рецепта: Воздушное дрожжевое тесто и пирожки с ним шаг №5
Шаг 6 из 7

Выкладываем на смазанный маслом противень. Сверху пирожки смазываем яйцом.

Фото приготовление рецепта: Воздушное дрожжевое тесто и пирожки с ним шаг №6
Готово!

Выпекаем в разрогретой духовке до 200*, 20 минут. Пирожки готовы. Выщло 32 шт.

Фото приготовление рецепта: Воздушное дрожжевое тесто и пирожки с ним шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
птица
маргарина-2щеп .Это сколько? Щеп. - это щепка?
21 октября 2014 04:38
Какие замечательные пирожки, хорошее тесто, спасибо!
20 октября 2014 22:02
Марика,Это первоисточник рецепта. Правда Маришка забыла указать емкость стакана для измерения муки. Я взяла стакан емкостью 200 мл и на всякий случай в каждый добавляла по плоской столовой ложке муки. Хочу добавить, тесто нежное, мягкое, я его даже не раскатывала а растягивала. Если приготовите отпишитесь. Шикарное тесто! smile
mellorn,Машуль, тесто изумительное. Обычно складываю пирожки на полотенечко в кастрюлю и прикрываю полотенечком. В этом случае нижние помялись, они были воздушными.
20 октября 2014 12:58
А если без хлебопечки? Как и в какой последовательности замесить тесто?
19 октября 2014 21:17
Румяные и вкусные пирожки!
19 октября 2014 21:02
Похожие рецепты по ингредиентам