Пирожки из заварного теста с начинкой
- Мука пшеничная 2 ст.
- Масло растительное 0.5 ст.
- Вода 0,5 ст.
- Соль по вкусу
- Колбаса вареная Докторская 200 г.
- Лук зеленый 1 пучок
- Яйцо (отварное) 4-5 шт.
- Сыр твердый 70 г.
- Желток яичный 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Для данного теста нам понадобится полстакана масла и полстакана горячей воды
Начинаем с приготовления теста, для этого воду смешиваем с маслом, солью и постепенно добавляя муку, замешиваем тесто.
Затем накрываем тесто полотенцем и даем отдохнуть ему минут 20-25.
Пока тесто отдыхает мы займемся начинкой. Отварим яйца, порежем лук, добавим соль и перетрём лук. чтобы ушла горечь.
Потрём сыр на крупной терке
Трем на терке колбасу, яйца
Добавляем лук и перемешиваем.
Тесто получается очень податливое, тонко раскатываем его и вырезаем кружочки
В центр кружка кладём начинку, сверху немного сыра
Накрываем другим кружком и скручиваем края.
Кладем на бумагу для выпечки наши пирожки и смазываем яичным желтком. Выпекаем в духовом шкафу при 200 градусах 15-20 минут.
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тесто называется ЗАВАПНОЕ