Открытые пирожки с яблоком
- Дрожжи живые 15 г
- Сахар 2 ст. л.
- Вода 50 мл.
- Молоко 50 мл.
- Масло подсолнечное 50 мл.
- Мука пшеничная 2 стакана
- Яблоко 3 шт.
- Корица щепотка
- Желток яичный 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Дрожжи живые
- Тип блюда:Другое
Готовим опару. В миску кладем живые дрожжи, ложку сахара, добавляем молоко и теплую воду. Все перемешиваем.
Добавляем пару ложек пшеничной муки, перемешиваем, накрываем полотенцем и ставим в тепло на 15-20 минут.
Когда опара подошла, добавляем муку и замешиваем тесто.
Добавляем подсолнечное масло. Тесто вымешиваем руками добавляя муку небольшими порциями. Уходит, примерно, 2 стакана. Количество муки корректируйте сами. Тесто не должно прилипать к рукам, но, должно быть мягким и пластичным.
Готовое тесто разрезаем на части.
Готовим начинку. Яблоки чистим, режем, посыпаем сахаром и корицей. Все перемешиваем.
Кусочек теста растягиваем руками и кладем на него начинку.
Края теста, вокруг начинки, защипываем, так как на фото, чтобы получилась чашечка.
Противень покрываем пергаментом и смазываем подсолнечным маслом. Пирожки выкладываем на расстоянии друг от друга и смазываем желтком. Выпекаем при температуре 190-200 градусов, примерно 25 минут.
Пирожки с яблоком готовы, приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
mnat