Фаршированный сладкий перец мясным фаршем и картофелем
- Фарш (свино-говяжий) 200 г
- Картофель (молодой) 2 шт.
- Помидор 1 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Сливки 30% 1 ст.лож.
- Петрушка пучок
- Сыр твердый 30 г
- Специи по вкусу
- Перец болгарский 5-7 шт.
- Молоко 300 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Сварите до готовности картофель в подсоленной воде. На сковороде жарьте мелко нарезанный лук до румяности.
Добавьте мясной фарш и раздавливая вилкой, разбивая комки, жарьте пока фарш начнет менять цвет.
Разрежьте помидор на 2 части и натрите каждую половину на крупной терке, оставляя в руке кожуру.
Добавьте вареный картофель и разомните его вилкой.
Добавьте зелень и сливки, все тщательно перемешайте и тушите еще минуту. Соль и перец по вкусу.
Освободите перцы от внутренностей.
В начинку натрите в самом конце сыр на мелкой терке, перемешайте.
Начините перцы и разложите в эту же сковороду в которой готовили начинку.
Смешайте молоко с зеленью, солью и залейте перцы. После закипания, тушите...
На малом огне под крышкой минут 30.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
lorik26
Zoya7
lorik26
yulia1995
lorik26