Жареные пирожки с горохом и зеленью

В тёплую воду добавить дрожжи, сахар, соль и хорошо перемешать.

Добавить майонез и хорошо перемешать.

Добавить просеянную муку и замесить мягкое тесто.

Оставить тесто для подъёма на 30-35 минут накрыв полотенцем.

Хорошо обмять тесто, скатать колбаску и порезать на одинаковые кусочки.

Каждый кусочек теста обмакнуть липкой стороной в муке.

Расплескать каждый кусочек теста на серединку ложим начинку.

Лепим пирожки хорошо прижимая края.

Ложим пирожки на раскаленную сковороду с растительным маслом.

Жарить с двух сторон с каждой стороны по две-три минуты.

Приятного аппетита!