Салат из молодой капусты с перцем

Для салата нам понадобится капуста, лук красный, лук зелёный, половинка красного сладкого перца, морковь, уксус, масло растительное, соль и сахар.

Перец моем, удаляем плодоножки и семена. Затем нарезаем произвольными кусочками.

Морковь натираем на корейской тёрке.

Лук используем красный, он более нежный и сладкий.Нарезаем его полукольцами.

А также используем зелёный лук. Моем его и мелко нарезаем.

Капусту шинкуем на шинковке, или вручную ножом.

Соединяем все продукты вместе. Заправляем солью, сахаром, а когда при помешивании они растворятся, добавьте уксус и растительное масло. Салат готов.