Острый салат из белокочанной капусты без соли
- Капуста белокочанная 500 г.
- Лук зеленый 80 г.
- Чеснок 2-3 зубчик
- Соевый соус 2 ст. л.
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
- Уксус яблочный 2 ст. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Перец красный жгучий по вкусу
- Кунжут 2 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Холодное блюдо
Помыть белокочанную капусту под проточной водой, удалить верхние порченные листы, кочерыжку и тонко нашинковать. Хорошо помять руками, чтобы капуста пустила сок. В рецепт входит 500 грамм уже нашинкованной капусты.
Помыть и нашинковать зеленый лук.
Добавить к капусте зеленый лук.
Сделать маринад: соединить подсолнечное рафинированное масло, соевый соус, яблочный уксус и сахар. Маринад можете делать по своему вкусу, мои пропорции приведены в раскладке рецепта.
Залить капусту с зеленым луком маринадом, хорошо перемешать. Добавить выдавленный через пресс чеснок и красный жгучий перец по вкусу. Соль в такой салат не добавлять, так как в маринад входит соевый соус.
Добавить кунжут, перемешать и отправить салат в холодильник на 1 час.
Готово! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Тория
HelgaZ
