Овощная мусака

Понравился 2 поварам Просмотрен 3578 раз
фото рецепта: Овощная мусака
(4.57)
2665 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Болгарии мусака — это запечённая смесь фарша и картофеля с заливкой. А блюдо наподобие греческой мусаки, состоящее из различных овощей, картофеля и мяса, называют «гювеч». Слово «гювеч» имеет в болгарском языке и переносный смысл — халява.Предлагаю вам овощную мусаку из кабачка и помидоров=))
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Греческая
  • Основной ингредиент:Цуккини
  • Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 13

Режем вдоль тонкими полоскам кабачок, тонкими кружочками картофель

Фото приготовление рецепта: Овощная мусака шаг №1
Шаг 2 из 13

Кубиком крупный мясистый помидор

Фото приготовление рецепта: Овощная мусака шаг №2
Шаг 3 из 13

Мелко режем лук и чеснок, сейчас уже молоденький, от этого блюдо еще вкусней

Фото приготовление рецепта: Овощная мусака шаг №3
Шаг 4 из 13

Обжариваем лук , добавляем чеснок и помидор, солим и перчим

Фото приготовление рецепта: Овощная мусака шаг №4
Шаг 5 из 13

Смешиваем сливки, яйцо и тертый сыр, приправляем солью, перцем и мускатным орехом

Фото приготовление рецепта: Овощная мусака шаг №5
Шаг 6 из 13

Выкладываем по-слойно - картофель, перчим

Фото приготовление рецепта: Овощная мусака шаг №6
Шаг 7 из 13

Далее кабачок

Фото приготовление рецепта: Овощная мусака шаг №7
Шаг 8 из 13

Посыпаем обильно зеленью

Фото приготовление рецепта: Овощная мусака шаг №8
Шаг 9 из 13

Затем томатную смесь

Фото приготовление рецепта: Овощная мусака шаг №9
Шаг 10 из 13

Затем опять слой картофеля, зелени и накрываем кабачком.

Фото приготовление рецепта: Овощная мусака шаг №10
Шаг 11 из 13

Покрываем сливочно-сырным соусом.

Фото приготовление рецепта: Овощная мусака шаг №11
Шаг 12 из 13

Ставим в духовой шкаф на 45-55 минут при температуре 200 градусов

Фото приготовление рецепта: Овощная мусака шаг №12
Готово!

Приятного вам аппетита!!=)

Фото приготовление рецепта: Овощная мусака шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Хорошее овощное блюдо и не сложное!!=)) smile
4 июля 2012 13:39
barska,
Очень=) wink )))
2 июля 2012 12:10
Вкусно!
2 июля 2012 08:56
Похожие рецепты по ингредиентам