Полента под красным соусом

Понравился 2 поварам Просмотрен 1115 раз
фото рецепта: Полента под красным соусом
(4.66)
2545 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Перед Вами яркое, полезное и сытное блюдо для поста из кукурузной муки в итальянском стиле. Сначала варится полента и готовится соус, а затем все вместе запекается. Попробуйте ;)
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Итальянская
  • Основной ингредиент:Полента
  • Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Поленту отварить до готовности в воде, постоянно помешивая, как указано на упаковке.

Фото приготовление рецепта: Полента под красным соусом шаг №1
Шаг 2 из 9

Добавить смесь специй "Итальянские травы", орегано, соль и 2 ст.л. растительного масла.

Фото приготовление рецепта: Полента под красным соусом шаг №2
Шаг 3 из 9

Перемешать, попробовать на соль. Выложить поленту в смазанную маслом форму для запекания (слоем 1-2 см).

Фото приготовление рецепта: Полента под красным соусом шаг №3
Шаг 4 из 9

Для соуса обжарить на оставшемся масле лук, нарезанный полукольцами и дольками нарезанный чеснок. Добавить нарезанный тонкими полосками сладкий перец, обжарить все вместе 3-4 минуты.

Фото приготовление рецепта: Полента под красным соусом шаг №4
Шаг 5 из 9

Влить томатную пасту, разведенную в воде, добавить горчицу, соль, перец.

Фото приготовление рецепта: Полента под красным соусом шаг №5
Шаг 6 из 9

Готовить соус еще минут 5.

Фото приготовление рецепта: Полента под красным соусом шаг №6
Шаг 7 из 9

Выложить соус на поленту. Запекать при 180*С около 25-30 минут.

Фото приготовление рецепта: Полента под красным соусом шаг №7
Шаг 8 из 9

Готовое блюдо посыпать рубленной зеленью. Разрезать на порции и подавать.

Фото приготовление рецепта: Полента под красным соусом шаг №8
Готово!

Приятного аппетита! ;)

Фото приготовление рецепта: Полента под красным соусом шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам