Салат из молодой капусты и свежего кабачка
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7216 раз

Для этого салата подойдут только молодые тугие свежие кабачки и молодая белокочанная капуста. Салат получается очень легким и низкокалорийным. Если вы еще не пробовали салаты с сырыми кабачками, рекомендую, это очень вкусно. Количество сахара, соли и яблочного уксуса регулируйте на свой вкус. Угощайтесь!
Ингредиенты
- Кабачок 170 г.
- Капуста белокочанная 180 г.
- Салат 30 г.
- Укроп по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Уксус яблочный 2-3 ч. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Сахар 1. ч. л.
- Соль по вкусу
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 6
Помыть и нашинковать молодую белокочанную капусту, выложить в мисочку.

Шаг 2 из 6
Добавить помытые и нашинкованные листья салата.

Шаг 3 из 6
Молодой кабачок очистить от кожуры, натереть на средней терке, добавить в миску, посолить по вкусу, перемешать и оставить на 10 минут, чтобы кабачок выделил сок.

Шаг 4 из 6
Заправку для салата можно сделать отдельно или сразу добавлять необходимые ингредиенты в салат (уксус яблочный 6%, растительное масло, соль и сахар по вкусу).

Шаг 5 из 6
Слить выделившийся сок из кабачка (отжать слегка), добавить нашинкованную зелень и приготовленную заправку для салата, перемешать.

Готово!
Готово! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Олечка, салатик просто отличный!
10 июня 2016 17:11
Ответить
Салат из свежей капусты с перцем и сыром сулугуни
Традиционный салат из свежей капусты дополним болгарским перцем и сы ...
22.04.2017, 12:49
Ира Ли
Блины с грибами и капустой
Блины, исконно русское блюдо! Каких их только не пекут, с чем только ...
22.08.2014, 18:39
тамара агапитова
Тушеная капуста по-итальянски
Прекрасный гарнир к мясу или рыбе, а также самостоятельное блюдо в п ...
29.04.2012, 21:28
ОльгаЧ
Салат из овощей с куриной грудкой
Салат из овощей с куриной грудкой. Овощи - свекла, морковь, белокоча ...
11.04.2018, 14:53
lorik26
Салат " Трио капусты"
Хочу предложить на ужин или обед приготовить овощной салат " Трио ка ...
24.03.2017, 22:21
ihajse
Салат из капусты, риса, с изюмом
Постный рецепт салата из капусты, из "Кухни батюшки Гермогена". Можн ...
15.02.2016, 01:22
barska
Салат из капусты с куриным мясом
Этот салат из куриного мяса с капустой, перцем, яйцом и помидором оч ...
24.10.2015, 19:55
lorik26
Тушеная капуста с маринованными груздями
В нашей семье все любят капусту в любом виде. Сырую в салатах, кваше ...
27.11.2017, 19:53
Zoya7
Романеско с лимонным соусом
Очень простое в приготовлении блюдо . Капуста приготовленная на пару ...
10.02.2014, 18:55
Татьяна Маражо
Салат из капусты, моркови и яблок
Одно из самых простых и в то же время очень вкусных легких постных б ...
02.04.2018, 18:46
тамара агапитова