Вход

Полента-пирог

Понравился 0 поварам Просмотрен 2232 раз
фото рецепта: Полента-пирог
(4.52)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Этот пирог очень вкусен в тёплом и холодном виде. Похож на пиццу своим внешним видом. Вполне заменит хлеб к супу. Или может послужить самостоятельным блюдом.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаИтальянская
  • Основной ингредиентБульон
  • Тип блюдаДругое
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Довести до кипения готовый куриный бульон и постепенно всыпать в него кукурузную муку, взбивая венчиком до однородности. Готовить, помешивая на медленном огне ок.10 мин., пока масса не перестанет липнуть ко дну кастрюли.

Фото приготовление рецепта: Полента-пирог шаг №1
Шаг 2 из 7

Снять с огня.Добавить сливочное масло, чили, соль.

Фото приготовление рецепта: Полента-пирог шаг №2
Шаг 3 из 7

Разъемную форму для запекания выстлать бумагой для выпечки и смазать оливковым маслом. Распределить поленту и дать ей остыть. Поместить в холодильник на 2 часа.

Фото приготовление рецепта: Полента-пирог шаг №3
Шаг 4 из 7

Помидоры бланшировать в кипятке, снять кожуру. Нарезать кубиками.

Фото приготовление рецепта: Полента-пирог шаг №4
Шаг 5 из 7

Смешать томатную пасту, уксус, сахар, соль и смазать остывший корж поленты.
Выложить сверху томаты.

Фото приготовление рецепта: Полента-пирог шаг №5
Шаг 6 из 7

Выложить кусочки тонконарезанной нежирной ветчины и припорошить тёртым сыром, сушеными орегано и базиликом.

Фото приготовление рецепта: Полента-пирог шаг №6
Готово!

Запечь в разогретой духовке до расплавления сыра. Около 15 мин.

приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Полента-пирог шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
mazak, спасибо!
6 августа 2012 18:25
Вкуснотаааааааа=))) smile
6 августа 2012 09:53
Похожие рецепты по ингредиентам