Салат с рисом, черной фасоли, помидора, листьев салата под освежающим соусом из йогурта или сметаны. такой салат можно подать как самостоятельное блюдо. Фасоль заранее отварить или использовать консервированную.
До готовности отварить рис в подсоленной воде - нужен 1 стакан вареного риса. Фасоль у меня вареная и замороженная - я ее высыпаю в горячий рис с укропом, так фасоль быстро отойдет от шока и рис пропитается запахом укропа. Все перемешать.
Шаг 2 из 4
Когда чуть остынет - на это уйдет пару минут, добавить нарезанный помидор и нарвать листья салата.
Шаг 3 из 4
Для соуса смешать йогурт с соком лимона, соль и чеснок на терку - перемешать.
Готово!
Заправить салат и можно подавать.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
