Я очень люблю молодую капусту. Нежная, хрустящая. И если делать с ней салаты и варить щи было делом обычным, то жарить ее можно только в мае, июне, когда она очень нежная. Рецепт из серии *Проще не придумаешь*.
Кабачок нарезаем полукольцами толщиной 0,5 сантиметра.Чистить не нужно, так-как кожица у кабачка нежная.
Шаг 2 из 6
Капусту нарезаем не очень тонко.
Шаг 3 из 6
Посыпаем капусту специями для мяса, тщательно перемешиваем.
Шаг 4 из 6
Добавляем кабачки и перемешиваем с ними.
Шаг 5 из 6
Растительное масло разогреваем на сковороде и отправляем капусту с кабачками жариться. Если нужно добавляем соль. Долго жарить не нужно, хорошо если овощи остаются с небольшой хрустинкой.
Готово!
Гарнир готов! Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
