Морская капуста - очень полезный и низкокалорийный продукт. На ее основе можно приготовить легкое, но сытное блюдо для ужина - потушить с болгарским перцем и луком. У меня это самостоятельное блюдо, но есть и другой вариант - добавить такую капусту к простому отварному рису-тоже очень вкусно получается.
Морскую капусту берем не консервированную, а замороженную или сухую. Сухую надо предварительно замочить и отварить, замороженную - разморозить. У меня сухая, заранее подготовленная. 250 г - уже подготовленной капусты.
Шаг 2 из 9
Лук чистим и нарезаем.
Шаг 3 из 9
Отправляем на сковородку обжариваться на растительном масле.
Шаг 4 из 9
Нарезаем болгарский перец.
Шаг 5 из 9
Выкладываем перец на сковороду к луку.
Шаг 6 из 9
На сильном огне, помешивая, обжариваем 3-5 минут.
Шаг 7 из 9
Затем добавляем в сковороду морскую капусту.
Шаг 8 из 9
Обжариваем все вместе еще несколько минут, затем добавляем соевый соус (если нет, то щепотку соли и чуть-чуть воды) и на слабом огне, под крышкой, тушим до готовности. По времени это около 15 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова