Баклажаны фаршированные
Понравился 1 повару
Просмотрен 3733 раз

Фаршированные баклажаны запеченные в томатном соусе. Баклажаны получаются вкусные, сочные и диетические. Для этого рецепта лучше подойдут толстые баклажаны, тонкие плохо фаршировать.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Фарш куриный 100 гр.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Соус томатный 1 ст.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Порошок чесночный по вкусу
- Паприка по вкусу
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 7
Смешать фарш, измельчённый лук, соль, перец, копчёную паприку и сушёный чеснок.

Шаг 2 из 7
Баклажан вымыть, отрезать плодоножку и разрезать его вдоль и поперек пополам.

Шаг 3 из 7
На баклажанах сделать глубокие надрезы в виде ромбиков. Резать нужно аккуратно, чтобы не разрезать баклажан полностью. Посолить их или замочить в подсоленной воде на 15-20 минут.

Шаг 4 из 7
Затем нафаршировать баклажан. Удобно делать это с помощью вилки.

Шаг 5 из 7
Баклажаны выложить в форму для запекания и залить томатным соусом.

Шаг 6 из 7
Форму с баклажанами накрыть фольгой. Запекать в разогретой духовке до 180 градусов 40-45 минут. За 10 минут до готовности фольгу снять.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Ух ты, я так еще не фаршировала!! Классный способ!
23 июля 2020 17:37
Ответить
Спасибо большое, Лариса!
23 июля 2020 17:59
Ответить
Замечательный рецепт))
23 июля 2020 11:33
Ответить
Спасибо большое)
23 июля 2020 11:40
Ответить
Сытно, и вкусно приготовлены!
23 июля 2020 11:26
Ответить
Благодарю!
23 июля 2020 11:41
Ответить
Рыбка на луковой подушке..
Чтобы разнообразить рыбное меню хочу предложить приготовить это блюд ...
25.09.2012, 00:47
Татьяна Маражо
Котлеты рыбные с рисом и пикантным соусом
Легкие диетические рыбные котлетки. Особый вкус котлетам придает нео ...
07.10.2014, 16:17
Мила
Семга, запеченная в пергаменте на луковой подушке
Простейшее блюдо, дополненное элементарными ароматами... Благодарю ...
02.07.2013, 23:44
barska
Рыбный суп
Попробуйте приготовить к обеду отличный густой и насыщенный суп из б ...
13.01.2015, 14:48
Senata
Слабосоленая семга в мандариновом маринаде
О пользе рыбы в рационе питания писали очень много, семга полезна по ...
07.04.2021, 13:40
Marina30
Запеченное филе лосося, с лимоном
Вообще идеально, если готовить по этому рецепту вы будете на гриле, ...
28.09.2014, 09:17
Хозяйка
Рыбный салат в виде подковы
К праздничному столу всегда хочется подать не только вкусное, но и к ...
27.12.2015, 14:22
mnat
Семга с водкой и салатом из петрушки
И снова была семга! Но на этот раз абсолютно другое блюдо. С вызовом ...
12.08.2016, 13:48
Мелена
Сёмга в оливково-лимонном маринаде на барбекю!
Божественная рыбка, в ароматном лимонном маринаде!ОООЧень вкусно!!! ...
28.07.2012, 02:28
anastasiya_pan
Семга в кленовой глазури
Вкусно и опять же по времени занимает минимум времени. Рецепт идет н ...
25.10.2013, 02:14
Апрель