Баклажаны фаршированные

Понравился 1 повару Просмотрен 1544 раз
фото рецепта: Баклажаны фаршированные
(4.66)
1167 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
7 голосов
Фаршированные баклажаны запеченные в томатном соусе. Баклажаны получаются вкусные, сочные и диетические. Для этого рецепта лучше подойдут толстые баклажаны, тонкие плохо фаршировать.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Кухня Европы
  • Основной ингредиент:Баклажан
  • Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 7

Смешать фарш, измельчённый лук, соль, перец, копчёную паприку и сушёный чеснок.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны фаршированные шаг №1
Шаг 2 из 7

Баклажан вымыть, отрезать плодоножку и разрезать его вдоль и поперек пополам.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны фаршированные шаг №2
Шаг 3 из 7

На баклажанах сделать глубокие надрезы в виде ромбиков. Резать нужно аккуратно, чтобы не разрезать баклажан полностью. Посолить их или замочить в подсоленной воде на 15-20 минут.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны фаршированные шаг №3
Шаг 4 из 7

Затем нафаршировать баклажан. Удобно делать это с помощью вилки.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны фаршированные шаг №4
Шаг 5 из 7

Баклажаны выложить в форму для запекания и залить томатным соусом.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны фаршированные шаг №5
Шаг 6 из 7

Форму с баклажанами накрыть фольгой. Запекать в разогретой духовке до 180 градусов 40-45 минут. За 10 минут до готовности фольгу снять.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны фаршированные шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Баклажаны фаршированные шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ух ты, я так еще не фаршировала!! Классный способ!
23 июля 2020 17:37
Спасибо большое, Лариса!
23 июля 2020 17:59
Замечательный рецепт))
23 июля 2020 11:33
Спасибо большое)
23 июля 2020 11:40
Сытно, и вкусно приготовлены!
23 июля 2020 11:26
Благодарю!
23 июля 2020 11:41
Похожие рецепты по ингредиентам