Баклажаны фаршированные
Понравился 1 повару
Просмотрен 3709 раз

Фаршированные баклажаны запеченные в томатном соусе. Баклажаны получаются вкусные, сочные и диетические. Для этого рецепта лучше подойдут толстые баклажаны, тонкие плохо фаршировать.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Фарш куриный 100 гр.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Соус томатный 1 ст.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Порошок чесночный по вкусу
- Паприка по вкусу
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 7
Смешать фарш, измельчённый лук, соль, перец, копчёную паприку и сушёный чеснок.

Шаг 2 из 7
Баклажан вымыть, отрезать плодоножку и разрезать его вдоль и поперек пополам.

Шаг 3 из 7
На баклажанах сделать глубокие надрезы в виде ромбиков. Резать нужно аккуратно, чтобы не разрезать баклажан полностью. Посолить их или замочить в подсоленной воде на 15-20 минут.

Шаг 4 из 7
Затем нафаршировать баклажан. Удобно делать это с помощью вилки.

Шаг 5 из 7
Баклажаны выложить в форму для запекания и залить томатным соусом.

Шаг 6 из 7
Форму с баклажанами накрыть фольгой. Запекать в разогретой духовке до 180 градусов 40-45 минут. За 10 минут до готовности фольгу снять.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Ух ты, я так еще не фаршировала!! Классный способ!
23 июля 2020 17:37
Ответить
Спасибо большое, Лариса!
23 июля 2020 17:59
Ответить
Замечательный рецепт))
23 июля 2020 11:33
Ответить
Спасибо большое)
23 июля 2020 11:40
Ответить
Сытно, и вкусно приготовлены!
23 июля 2020 11:26
Ответить
Благодарю!
23 июля 2020 11:41
Ответить
Салат из курицы с яблоком и кукурузой
Из отварного куриного мяса и кукурузы приготовим зимний салат. Добав ...
31.01.2018, 13:21
mnat
Куриный паштет
Паштет из куриного мяса получается очень вкусным и нежным. Для того ...
31.01.2018, 16:48
mnat
Жареное куриное мясо в луково - чесночном соусе
Жареное куриное мясо в луково - чесночном соусе. Очень простой спосо ...
22.12.2019, 16:40
ihajse
Салат с курицей и грецкими орехами
Предлагаю вам приготовить очень вкусный и сытный салат из курицы с г ...
13.02.2018, 23:14
uliay
Жаркое с бататом
Легкое в приготовлении с необычным вкусом вкуснейшее жаркое. ...
13.11.2014, 22:48
Zaha
Пирог с куриным мясом
Пирог с куриным мясом хорош и в теплом и в холодном виде. Его вполне ...
18.02.2018, 21:32
tanana
Салат «Африканский»
Предлагаю приготовить яркий праздничный салат. Сочетание нежного кур ...
02.01.2015, 15:02
Senata
Салат с курицы и манго
Салат с курицей и манго интригует своим сочетанием, курица придает с ...
02.03.2015, 14:18
AnnaLina
Мясной салат с кукурузой, огурцом и помидором
Бывает такое, что сварили мясо для бульона и оно не нужно. Поэтому я ...
17.04.2020, 13:01
yulia1995
Щавелевый суп с домашней курицей
Существует много вариантов приготовления щавелевого супа. Я готовлю ...
21.05.2015, 14:09
asvetlanatur