Добавить или исключить ингредиенты

Дрожжевые блины «Любимые»

15-02-2012, 15:53 Понравился 1 повару Просмотрен 8466 раз

Ellisa(4.57)

1290 рецептов

15-02-2012, 15:53

Средняя оценка рецепта

2.50

2 голоса

Нежные, вкусные, универсальные блинчики.

Ингредиенты

Мука 1,5 стак.
Молоко 0,6 л
Яйцо куриное 1 шт.
Дрожжи сухие 0,5 пачки
Растительное масло
Сахар по вкусу
Соль по вкусу

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Мука
Тип блюда:Другое

Приготовление30-60 минут

Подогреваем молоко, к 1/3 части стакана муки добавляем соль, сахар и дрожжи и разводим молоком, взбиваем венчиком, ставим в теплое место на 30минут.

Тесто должно покрыться пузырьками.Яйцо взбиваем и добавляем к опаре,

затем добавляем оставшуюся муку, растительное масло и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.

Горячую сковороду смазываем кусочком сала или растительным маслом, зачерпываем половником тесто и выливаем на сковороду,

обжариваем с двух сторон.

Приятного аппетита!

Оцените блюдо:

Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно

Комментарии 4

назира

на картинке просто класс, попробую обязательно, а вопрос можно туда еще начинку?

24 февраля 2012 14:35

Ответить

mama Tasi

Так 30минут опара созревала!!! а после добавления остальных ингредиентов тесто сразу на сковородку пошло... я к чему пишу, меня просто бабушка учила печь дрожжевые блины из верхнего пузыристого слоя теста, которое образуется при созревании теста после расстойки.

16 февраля 2012 19:07

Ответить