Дрожжевые блины «Любимые»
Понравился 1 повару
Просмотрен 7591 раз
Нежные, вкусные, универсальные блинчики.
Ингредиенты
- Мука 1,5 стак.
- Молоко 0,6 л
- Яйцо куриное 1 шт.
- Дрожжи сухие 0,5 пачки
- Растительное масло
- Сахар по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление30-60 минут
Подогреваем молоко, к 1/3 части стакана муки добавляем соль, сахар и дрожжи и разводим молоком, взбиваем венчиком, ставим в теплое место на 30минут.
Тесто должно покрыться пузырьками.Яйцо взбиваем и добавляем к опаре,
затем добавляем оставшуюся муку, растительное масло и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Горячую сковороду смазываем кусочком сала или растительным маслом, зачерпываем половником тесто и выливаем на сковороду,
обжариваем с двух сторон.
Приятного аппетита!
Тесто должно покрыться пузырьками.Яйцо взбиваем и добавляем к опаре,
затем добавляем оставшуюся муку, растительное масло и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Горячую сковороду смазываем кусочком сала или растительным маслом, зачерпываем половником тесто и выливаем на сковороду,
обжариваем с двух сторон.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
на картинке просто класс, попробую обязательно, а вопрос можно туда еще начинку?
24 февраля 2012 14:35
Ответить
Так 30минут опара созревала!!! а после добавления остальных ингредиентов тесто сразу на сковородку пошло... я к чему пишу, меня просто бабушка учила печь дрожжевые блины из верхнего пузыристого слоя теста, которое образуется при созревании теста после расстойки.
16 февраля 2012 19:07
Ответить
А 30 минут это не время?
15 февраля 2012 23:06
Ответить
Какие красивые блинчики, но зачем добавлять в тесто дрожжи, если мы не дам им время на расстойку?!
15 февраля 2012 19:55
Ответить
Блины с черемшой яйцом и грибами
Блины готовим не сладкие можно на основе пшеничной или овсяной муки. ...
08.04.2017, 16:57
mnat
Блины с копченой курицей и фасолью
Блины с начинкой из куриного копченого мяса с отварной стручковой фа ...
23.06.2015, 11:32
Татьяна Маражо
Блинчики с икрой и козьим сыром
Очень интересная закуска! :)
12.05.2012, 15:01
ОльгаЧ
Закусочные улитки из блинчиков с грибной начинкой
Из готовых несладких блинчиков мне очень нравятся закуски с грибной ...
17.11.2012, 18:37
lakshmi
Блины с грушами, карамельным луком и беконом.
Очень вкусные блинчики, рекомендую!
13.02.2012, 22:42
mama Tasi
Блины запечённые по пикардийски Ficelle Picarde
Блюдо французской кухни. Сытный блины, запечённые с ветчиной, грибам ...
15.09.2013, 16:20
barska
Яблочные "кармашки" со сгущенкой и корицей
Вкусные и сочные блинчики с начинкой из яблок и сгущенки. ...
23.04.2012, 15:54
МарияС
Блинчики с куриным мясом в сливочном соусе
Блинчики с начинкой из копченого куриного мяса в сливочном соусе.. ...
17.01.2015, 19:57
Татьяна Маражо
Блинчики с абрикосами
Если у вас имеются уже готовые блинчики, этот десерт можно приготови ...
27.07.2015, 00:04
Татьяна Маражо
Ягодный карамель в блинчиках
Ягодный карамель в блинчиках. Очень, очень вкусно. Эта начинка готов ...
15.06.2016, 16:43
lorik26