Вход

Блинчики полосатики с капустой

Понравился 0 поварам Просмотрен 1537 раз
фото рецепта: Блинчики полосатики с капустой
3025 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Эти блинчики порадуют вас и ваших близких. Они вкусные, подойдут в любое время: утром, в обед, вечером. А ещё они прекрасное украшение праздничного стола.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМолоко
  • Тип блюдаГорячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 14

Начнём с приготовления начинки. Нам понадобится небольшой, но плотный вилок капусты. Очистим его от верхних листьев.

Фото приготовление рецепта: Блинчики полосатики с капустой шаг №1
Шаг 2 из 14

Шинкуем капусту мелко и стараемся не оставлять длинные полоски, а затем разрежьте их на более короткие, чтобы они не тянулись из блинчиков.

Фото приготовление рецепта: Блинчики полосатики с капустой шаг №2
Шаг 3 из 14

Перекладываем капусту в сковороду, или в кастрюлю, заливаем кипятком, закрываем крышкой и варим пять минут.

Фото приготовление рецепта: Блинчики полосатики с капустой шаг №3
Шаг 4 из 14

Через пять минут слить капусту с водой в дуршлаг. Затем быстро промыть холодной водой и сразу отжать от воды.

Фото приготовление рецепта: Блинчики полосатики с капустой шаг №4
Шаг 5 из 14

Разогреваем на сковороде сливочное масло, огонь не должен быть большим, иначе масло сгорит. Выкладываем капусту на сковороду. Жарим на маленьком огне, солим. Капуста должна приобрести слегка золотистый цвет.

Фото приготовление рецепта: Блинчики полосатики с капустой шаг №5
Шаг 6 из 14

Лук мелко нарезаем посыпаем сахаром и жарим на растительном масле

Фото приготовление рецепта: Блинчики полосатики с капустой шаг №6
Шаг 7 из 14

Капусту перемешиваем с мелко порезанным укропом и луком. Солим. Наша начинка готова. В такую начинку можно при желании добавить варёные, крупно нарезанные яйца.

Фото приготовление рецепта: Блинчики полосатики с капустой шаг №7
Шаг 8 из 14

Приступаем к приготовлению блинов. Полную столовую ложку муки откладываем в сторону. Нам понадобится: молоко, мука, яйца, сахар, соль, куркума и три столовые ложки растительного масла.

Фото приготовление рецепта: Блинчики полосатики с капустой шаг №8
Шаг 9 из 14

К муке добавляем, яйца, сахар, соль и куркуму блендером взбиваем. Добавляем растительное масло. Наше тесто готово.

Фото приготовление рецепта: Блинчики полосатики с капустой шаг №9
Шаг 10 из 14

Пятнадцать листиков шпината варим две минуты, воду сливаем, а шпинат отжимаем. Отливаем в чашку сто двадцать грамм теста добавляем полную столовую ложку муки, которую отложили, а также шпинат и перемалываем ручным блендером. Тесто закрашивается в зелёный цвет.

Фото приготовление рецепта: Блинчики полосатики с капустой шаг №10
Шаг 11 из 14

Прежде, чем жарить блины наберите в шприц без иглы зелёное тесто.

Фото приготовление рецепта: Блинчики полосатики с капустой шаг №11
Шаг 12 из 14

Смазываем сковороду одной столовой ложкой масла и начинаем выпекать блины. В дальнейшем сковороду смазывать не нужно, так как в тесте есть масло. По блину рисуем зелёным тестом всё, что желаете. Блины жарим с одной стороны, затем переворачиваем буквально на тридцать секунд и снимаем.

Фото приготовление рецепта: Блинчики полосатики с капустой шаг №12
Шаг 13 из 14

Заворачиваем начинку в блин так. Сначала две боковые стороны, а затем сворачиваем в форме сигары.

Фото приготовление рецепта: Блинчики полосатики с капустой шаг №13
Готово!

Подавать со сметаной.

Фото приготовление рецепта: Блинчики полосатики с капустой шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Симпатичные и вкусные блинчики!!!
7 августа 2014 12:54
Аппетитные и очень симпатичные блинчики !
7 августа 2014 12:36
Оригинальные блинчики и отличное фото, Тамара! laughing
7 августа 2014 11:02
Спасибо, Викуля!
6 августа 2014 22:00
Красотища!!!
6 августа 2014 21:22
Похожие рецепты по ингредиентам