Вареники с соленым творогом и зеленью

Понравился 0 поварам Просмотрен 4971 раз
фото рецепта: Вареники с соленым творогом и зеленью
(4.45)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусные вареники моей бабушки. Все бабушки экономят, но на вкус, по этим не видно.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

В миску просеиваем муку. Добавляем соли 1 ч. ложку. В центре сделайте углубление и вбейте яйцо. Размешайте. Мука возьмется сухими комочками.

Фото приготовление рецепта: Вареники с соленым творогом и зеленью шаг №1
Шаг 2 из 6

Влейте стакан кипятка. Миксером замесите тесто. Соберите в шар. Затяните пленкой и дайте отдохнуть на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Вареники с соленым творогом и зеленью шаг №2
Шаг 3 из 6

В миску выкладываем творог, к нему добавляем нарезанную зелень и белок 1 яйца. Белок сделает массу более эластичной и не даст ей вытечь из вареника. Хорошо перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Вареники с соленым творогом и зеленью шаг №3
Шаг 4 из 6

Тесто разделите на 20 шариков. Каждый раскатайте в пласт. В центре выложите столовую ложку начинки.

Фото приготовление рецепта: Вареники с соленым творогом и зеленью шаг №4
Шаг 5 из 6

Потяните в стороны. Начинка опустится немного. Теперь соедините края вареника и плотно склейте.

Фото приготовление рецепта: Вареники с соленым творогом и зеленью шаг №5
Готово!

Вскипятите воду для варки вареников. Вам хватит около 1 литра. Посолите ее. В кипящей воде отварите вареники до готовности.Подайте к столу со сметанкой и зеленью.

Фото приготовление рецепта: Вареники с соленым творогом и зеленью шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)