Арабские блинчики

Подготовить продукты.

Яблоки помыть, очистить от семян и кожуры и мелко нарезать. Разогреть на сковороде сливочное масло, выложить нарезанные яблоки, добавить сахар и потомить до мягкости.

Для теста в теплой воде перемешать дрожжи и сахар.

Затем влить теплое молоко.

Порциями всыпать муку, просеянную с разрыхлителем. Приготовить тесто и на 20 минут оставить в теплом месте.

Мягкие яблоки полить соком лимона и размять вилкой.

Из получившегося теста выпекать блины на чуть смазанной маслом сковороде только с одной стороны до тех пор, пока необжаренная сторона не покроется дырочками.

У блинчиков до середины соединить края. Открытую часть блинов заполнить начинкой.

Приятного аппетита!