Блинчики «Красный бархат»
![фото рецепта: Блинчики «Красный бархат»](/uploads/picture/800/0/2015-06/1433612881_dsc04418.jpg)
- Мука пшеничная 1 стак.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Какао-порошок 2 ст. л.
- Молоко 1 стак.
- Краситель пищевой 0,5 ч. л.
- Сахар ванильный 1 ч. л.
- Творог 200 гр.
- Малина 100 гр.
- Соль 0,25 ч. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Другое
На фото нужные продукты для теста.
![Фото приготовление рецепта: Блинчики «Красный бархат» шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-06/1433612947_dsc04400.jpg)
Яйца взбить с солью и ванильным сахаром. Высыпать всю муку, перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Блинчики «Красный бархат» шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-06/1433612970_dsc04402.jpg)
Понемногу добавлять молоко и замесить тесто чуть гуще, чем на тонкие блинчики.
![Фото приготовление рецепта: Блинчики «Красный бархат» шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-06/1433612963_dsc04404.jpg)
Добавить какао и краситель.
![Фото приготовление рецепта: Блинчики «Красный бархат» шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-06/1433612921_dsc04406.jpg)
В самом конце замеса добавляем растительное масло. Тесту нужно дать постоять минут 20, но можно печь сразу.
![Фото приготовление рецепта: Блинчики «Красный бархат» шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-06/1433612967_dsc04407.jpg)
Сковороду слегка смазать растительным маслом и вылить тонким слоем тесто. Обжарить с двух сторон примерно по 2-3 минуты.
![Фото приготовление рецепта: Блинчики «Красный бархат» шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-06/1433612931_dsc04411.jpg)
Здесь продукты для начинки. Я взяла готовый пастообразный творог с ягодами, можно сделать такой самим. Так же у меня протертая малина, замороженная и ягоды для украшения.
![Фото приготовление рецепта: Блинчики «Красный бархат» шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-06/1433612922_dsc04408.jpg)
На блинчик выкладываем полную чайную ложку протертой малины. Сворачиваем треугольничком.
![Фото приготовление рецепта: Блинчики «Красный бархат» шаг №8](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-06/1433612933_dsc04412.jpg)
Сверху выкладываем мягкий творог.
![Фото приготовление рецепта: Блинчики «Красный бархат» шаг №9](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-06/1433612878_dsc04414.jpg)
Подаем со свежими ягодами по желанию.
![Фото приготовление рецепта: Блинчики «Красный бархат» шаг №10](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-06/1433612961_dsc04416.jpg)
Как вариант подачи, творог выкладываем в центр блинчика, сверху присыпаем сахарной пудрой.
![Фото приготовление рецепта: Блинчики «Красный бархат» шаг №11](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-06/1433612908_dsc04418.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно