Блинчики «Красный бархат»
- Мука пшеничная 1 стак.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Какао-порошок 2 ст. л.
- Молоко 1 стак.
- Краситель пищевой 0,5 ч. л.
- Сахар ванильный 1 ч. л.
- Творог 200 гр.
- Малина 100 гр.
- Соль 0,25 ч. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Другое
На фото нужные продукты для теста.
Яйца взбить с солью и ванильным сахаром. Высыпать всю муку, перемешать.
Понемногу добавлять молоко и замесить тесто чуть гуще, чем на тонкие блинчики.
Добавить какао и краситель.
В самом конце замеса добавляем растительное масло. Тесту нужно дать постоять минут 20, но можно печь сразу.
Сковороду слегка смазать растительным маслом и вылить тонким слоем тесто. Обжарить с двух сторон примерно по 2-3 минуты.
Здесь продукты для начинки. Я взяла готовый пастообразный творог с ягодами, можно сделать такой самим. Так же у меня протертая малина, замороженная и ягоды для украшения.
На блинчик выкладываем полную чайную ложку протертой малины. Сворачиваем треугольничком.
Сверху выкладываем мягкий творог.
Подаем со свежими ягодами по желанию.
Как вариант подачи, творог выкладываем в центр блинчика, сверху присыпаем сахарной пудрой.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
bvlena