Вход

Вареники с черной смородиной

Понравился 1 повару Просмотрен 579 раз
фото рецепта: Вареники с черной смородиной
(4.75)
1633 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Вареники с ягодами это еще та вкуснятина. Рецепт простой, но желательно, знать маленькую хитрость. Что бы сок из ягод не вытекал и начинки в варениках было много, нужно ягоды обвалять в крахмале, а затем, класть в вареник.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентПростокваша
  • Тип блюдаГорячее блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

В миску наливаем простоквашу и добавляем масло.

Фото приготовление рецепта: Вареники с черной смородиной шаг №1
Шаг 2 из 8

Далее, насыпаем стакан муки, соль и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Вареники с черной смородиной шаг №2
Шаг 3 из 8

Муку подсыпаем небольшими порциями и руками замешиваем тесто. Тесто должно получиться эластичным, но к рукам липнуть не должно.

Фото приготовление рецепта: Вареники с черной смородиной шаг №3
Шаг 4 из 8

Тесто раскатываем и вырезаем кружки.

Фото приготовление рецепта: Вареники с черной смородиной шаг №4
Шаг 5 из 8

Ягоды обваливаем в крахмале. Ягоды не высыпаем все сразу. Подготовим небольшую порцию, затем, следующую.

Фото приготовление рецепта: Вареники с черной смородиной шаг №5
Шаг 6 из 8

На кружочки теста кладем ягоды в крахмале и насыпаем немного сахара.

Фото приготовление рецепта: Вареники с черной смородиной шаг №6
Шаг 7 из 8

Лепим вареники и кладем из на доску или блюдо посыпанное мукой. На огонь ставим кастрюлю с водой. Вареники опускаем в кипящую воду и варим, примерно, 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Вареники с черной смородиной шаг №7
Готово!

Готовые вареники с ягодами поливаем медом, перемешиваем, затем подаем к столу. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Вареники с черной смородиной шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Последнее фото очень аппетитное!)
30 ноября 2016 23:39
Вкусное фото love С черной смородиной не готовила.
29 ноября 2016 18:10
Спасибо, smile
30 ноября 2016 14:32
Похожие рецепты по ингредиентам