Гречневый суп с овощами и тушенкой
Понравился 1 повару
Просмотрен 5780 раз
На обед принято готовить суп. Я люблю разные сбалансированные супы, которые включают в себя мясо, овощи и крупы. Я считаю, что такие супы самые вкусные, сытные и питательные. Сегодня я поделюсь с вами рецептом именно такого супа. Тушенку можно использовать любую, лучше, чтобы она была жирной (свиная или гусиная подойдет идеально).
Ингредиенты
- Крупа гречневая 5 ст. л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Картофель 4 шт.
- Тушенка 4 ст. л.
- Лук зеленый пучок
- Масло растительное для жарки
- Вода 3.5 л
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа гречневая
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 9
Морковку режем на брусочки и выкладываем на раскаленную сковороду.
Шаг 2 из 9
Добавляем порезанный репчатый лук и обжариваем несколько минут.
Шаг 3 из 9
Добавляем порезанный болгарский перец. Жарим еще 3-5 минут.
Шаг 4 из 9
Гречку тщательно промываем, выкладываем в кастрюлю и заливаем водой. Ставим на плиту и доводим воду до кипения.
Шаг 5 из 9
Картофель режем на кубики и добавляем в кастрюлю с гречневой крупой. Доводим до повторного закипания.
Шаг 6 из 9
Перекладываем в кастрюлю наши подготовленные овощи со сковороды и варим в течении 10 минут.
Шаг 7 из 9
Далее добавляем тушенку.
Шаг 8 из 9
Всыпаем порезанный зеленый лук и добавляем соль. Доводим до кипения и варим в течении 5-7 минут.
Готово!
Вкусный и сбалансированный суп готов! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет