«Ванильный пай»
![фото рецепта: «Ванильный пай»](/uploads/picture/800/0/2012-09/1347599699_foto0367.jpg)
Теперь приготовила и довольна до макушки))))
- Масло сливочное 200 гр.
- Яйцо 6 шт.
- Мука 300-400 гр.
- Сахар (150 - в тесто, 200 - в безе) 350 гр.
- Ванильный сахар 2 пач.
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Другое
Масло растопить, вбить 4 яйца и 2 желтка остальных яйц. Белок двух яйц оставить на безе.
![Фото приготовление рецепта: «Ванильный пай» шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-09/1347599763_foto0360.jpg)
Добавить сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и перемешать.
![Фото приготовление рецепта: «Ванильный пай» шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-09/1347599721_foto0361.jpg)
Затем начать вводить порциями муку и хорошенько вымешивать миксером. Тесто должно получиться тягучее, чтобы ложка стояла. У меня муки ушло примерно около 500 гр. Но смотрите сами.)))
![Фото приготовление рецепта: «Ванильный пай» шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-09/1347599703_foto0362.jpg)
Белок взбить с остатками сахара. Не добиваясь полного растворения сахара, просто хорошенько взбейте и достаточно. Безе растекется по тесту и образуется очень вкусную корочку.
![Фото приготовление рецепта: «Ванильный пай» шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-09/1347599726_foto0364.jpg)
Выкладываем тесто в форму (ее предварительно смазать маслом и посыпать мукой), поливаем безе и отправляем в духовку примерно на 45-50 мин. Готовность проверять спичкой.
![Фото приготовление рецепта: «Ванильный пай» шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-09/1347599720_foto0365.jpg)
Пирог в разрезе.
Приятного чаепития!
![Фото приготовление рецепта: «Ванильный пай» шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-09/1347599716_foto0366.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
А еще сытный