Рулет из кабачка с яйцом

Понравился 1 повару Просмотрен 653 раз
фото рецепта: Рулет из кабачка с яйцом
(4.41)
7015 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Рулет из кабачка с яйцом. Предлагаю приготовить очень вкусный, простой завтрак для своих родных. А на гарнир приготовьте молодую морковь. Это отличное сочетание их сезонных овощей.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 8

Молодую морковь нужно тщательно вымыть и разрезать каждую на 2 или 4 части вдоль. Варите в подсоленной воде минут 10.

Фото приготовление рецепта: Рулет из кабачка с яйцом шаг №1
Шаг 2 из 8

А тем временем натрите кабачок на мелкой терке с чесноком, вбейте яйца, соль и перец по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Рулет из кабачка с яйцом шаг №2
Шаг 3 из 8

Тщательно перемешайте венчиком.

Фото приготовление рецепта: Рулет из кабачка с яйцом шаг №3
Шаг 4 из 8

Готовую морковь разложите на бумажное полотенце.

Фото приготовление рецепта: Рулет из кабачка с яйцом шаг №4
Шаг 5 из 8

И вернемся к рулету. Хорошо нагрейте сковороду с растительным маслом и сразу нужно уменьшить огонь до среднего. Влейте часть кабачковой смеси и жарьте до румяной корочки (нижней). Начинайте сворачивать в рулет, а рядом на свободное место подливайте еще смесь.

Фото приготовление рецепта: Рулет из кабачка с яйцом шаг №5
Шаг 6 из 8

И так сворачиваем и подливаем, пока полностью не используем смесь. Это на первый взгляд кажется, что процесс долгий, а на самом деле - это очень быстро. Рулет перенесите на разделочную доску и разрежьте на 2 части.

Фото приготовление рецепта: Рулет из кабачка с яйцом шаг №6
Шаг 7 из 8

А в сковороду добавьте сливочное масло и быстро обжарьте морковь уже на сильном огне, добавив зерна кориандра и зубчик чеснока, соль по вкусу и щепотку сахара.

Фото приготовление рецепта: Рулет из кабачка с яйцом шаг №7
Готово!

Подавайте блюдо горячим.

Фото приготовление рецепта: Рулет из кабачка с яйцом шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам