Пирожки дрожжевые на кефире

В тёплый кефир добавить дрожжи, соль, сахар. Перемешать.

Добавить муку и замесить мягкое тесто.

Тесто оставить для подъёма на 40 минут, накрыв полотенцем.

В тарелку добавить отварной рис и паштет. Перемешать.

Обмять тесто и скатать из него колбасу, нарезать на небольшие кусочки.

Каждый кусочек теста обмакнуть в муке.

Расплескать тесто в круглую лепешку, на середину которой ложим начинку.

Хорошо залепить края, придавая форму пирожка.

Ложим на раскаленную сковороду с растительным маслом.

Жарим пирожки на среднем огне с двух сторон с каждой стороны по 2-3 минуты.

Приятного аппетита!