Это самые вкусные соленые блины, которые мне доводилось пробовать. Они настолько нежные, мягкие, что сразу и не скажешь, из чего они. Подайте к блинам сметану или острый соус, кетчуп, аджику.
Сначала отвариваем капусту. Берем листы, погружаем в подсоленную воду и доводим до кипения. Варим 3-4 минуты до мягкости. Отцеживаем от воды.
Шаг 2 из 8
Помещаем капусту в чашу измельчителя. Измельчаем. В процессе я подливала немного воды, чтобы масса стала пюреобразной.
Шаг 3 из 8
На фото видно консистенцию.
Шаг 4 из 8
Добавляем все остальные ингредиенты: яйцо, соль, специи, муку, масло, воду. Включаем измельчитель.
Шаг 5 из 8
Блинная масса готова. Консистенция такая же, как на обычные блины.
Шаг 6 из 8
Смазываем сковороду, прогреваем. Наливаем тесто, жарим до золотого цвета.
Шаг 7 из 8
Осторожно, с помощью лопатки переворачиваем блин. Можно перекинуть на вторую сковороду. Жарим с другой стороны. И так далее с остальным тестом. Готовые блины подаем к столу с соусами.
Готово!
Приятного!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Томочка спасибо, мне очень они понравились, такие мягенькие, но повозится надо, рвутся