Блины с начинкой из яблок

Подготовить продукты для блинов.

В миску вбить яйца и всыпать сахарный песок (2 ст.л.).

Все тщательно растереть до полного растворения сахара.

Молоко немного подогреть и влить к яйцам. Добавить соль на кончике ножа. Перемешать.

Муку просеять через сито вместе с пищевой содой и постепенно ввести в яично-молочную смесь. Добавить растительное масло и замесить тесто.

Сковороду разогреть на сильном огне. Испечь блины.

Для начинки яблоки разрезать пополам и очистить от косточек.

После этого натереть их на мелкой терке.

Смешать с сахаром и корицей.

Готовую начинку разложить на блины.

И свернуть их конвертиком.

Приятного аппетита!