Маковые блинчики с вареньем
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4412 раз
Такие блинчики подают во Франции на десерт просто посыпая сахарной пудрой, только их называют крепы, поскольку они выпекаются не на блинной сковороде, а на крепнице, приспособлении в виде круга без ручек. Но такого у меня нет, поэтому решила попробовать приготовить их на обычной сковороде. А ещё смазала их клубничным вареньем. Очень вкусно получилось!
Готовила по мотивам рецепта от иррез.
Готовила по мотивам рецепта от иррез.
Ингредиенты
- Молоко тёплое 1 стакан
- Масло сливочное 10 г
- Яичный желток 1 шт
- Мак 1 ст.л
- Сахар 1 ст.л
- Соль 1 щепотка
- Мука 80 г
- Варенье любое по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4
Сливочное масло растопить, остудить и смешать с желтком, маком, сахаром, солью и мукой. Вымешивать венчиком постепенно добавляя тёплое молоко (не горячее!). Хорошо растирать,чтоб не было комочков.Тесто должно быть жидкое. Дать тесту постоять минут 15 до набухания клейковины.
Шаг 2 из 4
Сковороду хорошо разогреть и немного смазать сливочным маслом. Жарить небольшие блинчики (около 20 см) с одной стороны до подрумянивания.
Шаг 3 из 4
Из указанной нормы у меня вышло 8 блинчиков. Их можно просто посыпать сахарной пудрой. Я завернула с клубничным вареньем.
Готово!
Блинчики вкусные как в горячем так и в холодном виде. Горячие идеально подавать с холодным молоком, а холодные прекрасно подойдут к чаю или кофе.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Как вкусноооооооооо!=)
19 июля 2012 10:21
Ответить
Торт "Кукла".
Этот торт нашла в просторах интернета и решила попробовать. И не раз ...
04.09.2012, 08:50
limpopo
Кремовый десерт с клубникой и шоколадом
Сладко, вкусно. Если подать холодным, то даже освежает. Попробуйте. ...
07.02.2014, 13:13
nnoir
Кексы с лимонным кремом
Кексы с лимонным кремом. В приготовлении этот десерт очень прост, но ...
18.03.2017, 20:15
lorik26
Шоколадный кухэ с вишневым кремом
Нежный торт, суфле в нем на столько нежное, что напоминает нежный за ...
05.06.2013, 09:00
тори
Курица в чайном рассоле
Интересный рецепт и доступные продукты. Самоподнимающую муку можно с ...
28.07.2014, 22:00
Апрель
Кекс с персиками и голубикой
Необычный кекс в приготовление и вкус отличный. ...
16.07.2013, 02:24
Апрель
Шоколадные пирожные с кремом
Шоколадные пирожные с кремом не оставят равнодушными ни взрослого, н ...
29.03.2018, 22:10
Evangelina
Дрожжевые булочки и цитрусовым кремом
Булочки получаются такими мягенькими, румяными, находка для семейног ...
30.07.2012, 23:11
anastasiya_pan
Оладьи на ванильном креме с персиками
Нежнейшие оладьи на сливочном ванильном креме с начинкой из персиков ...
26.05.2020, 00:55
OdryParker