Блины с мясом запеченные под сырной корочкой

- Яйцо куриное 2 шт
- Молоко 500 мл
- Сахар 1 ст.л
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Куриное мясо 350 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Сыр российский 150 гр
- Масло подсолнечное 6 ст.л
- Мука 1-1.5 ст
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Завтрак
Мясо отварного петуха порезать кусочками.

Лук очистить, помыть, мелко порезать и обжарить на сковороде на подсолнечном масле. Масла наливаем 3 столовые ложки.

Теперь к луку добавляем мясо, соль, перец и обжариваем 5-7 минут.

В миске соединяем молоко, яйца, соль, сахар и хорошо перемешиваем венчиком.

Теперь добавляем просеянную муку, остальное подсолнечное масло и хорошо перемешиваем до однородного состояния. Если тесто густое нужно добавить немного воды.

Определенное количество теста наливаем на разогретую сковороду и обжариваем с двух сторон до румяного цвета.

На блинчик кладем немного мясной начинки и сворачиваем конвертиком.

Кладем блины в форму застеленную пергаментной бумагой.

Посыпаем блины потертым сыром и ставим в духовку на 10 -15 минут.

Готовое блюдо достаем из духовки.

Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно