Сдобное тесто с добавлением картофеля имеет особый вкус и структуру. Выпечка долго сохраняется нежной, воздушной и не черствеет несколько дней. Булочки в необычной форме привлекут внимание и понравятся деткам, а школьный перекус или пикник станут с такой выпечкой аппетитнее и веселее.
Теплую воду соединить с картофе.пюре и добавить мягкое масло, размешать до однородности
Шаг 2 из 9
Добавить сахар, 300 г муки, дрожжи и соль, вымесить ложкой до однородности вязкое тесто консистенции сметаны, постепенно добавить еще 325 г или больше муки.
Шаг 3 из 9
Поставить на расстойку на 2 и больше часов
Шаг 4 из 9
тесто выросло в 2,5 раза
Шаг 5 из 9
Обмять тесто, и оставить на 10 мин. Разделить на кусочки на доске, припыленной мукой
Шаг 6 из 9
каждый кусочек приплюснуть в лепешечку, соединить края навстречу друг другу
Шаг 7 из 9
перевернуть и сделать надрезы ножницами с обеих сторон
Шаг 8 из 9
оставить на расстойку на 15 мин. Смазать яйцом
Готово!
Выпекать при 200*С ок. 20 мин., до румяностию
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
