Домашние булочки из 3 видов муки
- Мука пшеничная 1 стакан
- Мука ржаная 1 стакан
- Мука цельнозерновая 1 стакан
- Соль 1 ч. л
- Сахар 1 ч. л
- Дрожжи сухие быстродействующие 1,5 ч. л
- Масло растительное 6 ст. л
- Вода 300 мл
- Лук репчатый 1 шт
- Белок яичный 1 шт
- Кунжут 5 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Смешайте сухие дрожжи, соль и сахар.
Влейте половину воды и разведите дрожжи в этой воде. Они проснуться за 10 минут.
Просейте 3 вида муки ( ржаную, грубого помола, пшеничную). Добавьте ее к дрожжам и замесите тесто. Добавьте оставшуюся воду и растительное масло (6 ст. ложек)
На растительном масле обжарьте нарезанный репчатый лук. Добавьте этот лук в тесто. Снова вымешайте. Дайте тесту подняться, затянув миску пленкой.
Поднявшееся тесто обмять. Разделить на 15-20 шариков. Каждый кусочек теста раскатать в колбаску. Колбаску сложить пополам, набросив один край на другой.
Потом еще.
Закрепите края.
Противень застелите пергаментом. Выложите подготовленные булки. Дайте подняться. Время для подьема 20 минут. Пока тесто поднимается, разогрейте духовку до 200 градусов. Подготовленные булки смазать белком. Посыпать кунжутом.
Выпекайте около 15 минут в духовке.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
HelgaZ
lorik26
nnoir
Pearl
Oduvanchik
the_dream
Oduvanchik
Елена Калинина
Marina30
Yulia.
Vallen.St
МарияС
tanana